Resep Apple Pie yang Manis dan Lezat, Cocok untuk Pemula

Resep Apple Pie (Southern Living)

INDOZONE.ID - Apple pie termasuk salah satu dessert klasik yang terkenal di berbagai negara, terutama di Amerika dan Eropa. Kue ini disukai karena rasanya yang manis dan aromanya yang khas.

Rasa manis dari apel yang dimasak dengan gula dan kayu manis, dibungkus dalam kulit pie yang renyah, selalu berhasil bikin ketagihan.

Meski sering terlihat rumit, sebenarnya cara membuat apple pie cukup sederhana dan bisa banget dicoba di rumah, bahkan untuk kamu yang baru mulai belajar membuat kue.

Yuk, coba resep apple pie yang manis dan lezat berikut ini:

Bahan-Bahan:

Bahan kulit Apple Pie:

• 350 gram tepung terigu serbaguna
• 30 gram gula bubuk
• 1/2 sdt garam
• 250 gram margarin dingin
• 8 sdm air es

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

Bahan-bahan Isian Apple Pie:

• 400 gram apel
• 2 sdm air jeruk lemon/nipis
• 5 sdm gula
• 1/2 sdt bumbu spiku/kayu manis bubuk
• 80 gram kismis
• 1/2 sdm maizena

Bahan Olesan:

• 1 butir kuning telur

Cara Membuat Apple Pie:

Resep Apple Pie (Recipe30)

1. Membuat Kulit Pie

• Campur tepung terigu, gula bubuk, dan garam dalam wadah besar.
• Masukkan margarin dingin, lalu uleni dengan ujung jari hingga adonan berbentuk remah kasar.
• Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan bisa dipulung.
• Lalu bungkus dengan plastik dan simpan di kulkas selama 30 menit.

2. Membuat Isian Apel

• Campurkan potongan apel dengan air jeruk lemon, gula, bubuk kayu manis, dan kismis. Aduk rata.
• Tambahkan maizena, aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.

3. Membentuk Pie

• Keluarkan adonan kulit dari kulkas, bagi menjadi dua bagian. Giling satu bagian adonan, lalu letakkan di dasar loyang pie yang sudah dioles margarin.
• Masukkan isian apel ke dalamnya.
• Giling sisa adonan dan tutup bagian atas pie. Bisa dibuat polos atau dibentuk seperti anyaman.

4. Panggang

• Oles permukaan pie dengan kuning telur agar warnanya cantik setelah dipanggang.
• Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 40-45 menit hingga kulit pie berwarna kecokelatan.

Apple pie homemade ini siap dinikmati bersama keluarga. Resep ini mudah diikuti dan cocok untuk kamu yang baru belajar membuat kue. Selamat mencoba!