Resep Bola Tahu: Camilan Praktis dari Bahan Sisa, Cocok untuk Bekal

Tampilan Bola Tahu yang enak, bergizi dan cocok untuk bekal anak.

INDOZONE.ID - Kamu lagi mencari ide bekal praktis untuk anak? Bola Tahu bisa menjadi solusi tepat. Camilan ini memanfaatkan bahan sisa seperti nasi semalam dan tahu putih.

Kemudian, kamu bisa mengolah bersama aneka bahan bergizi lainnya, menjadi bola-bola gurih yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Enggak cuma praktis, bola tahu juga mudah disimpan dan digoreng kembali kapan saja. Hal ini menjadikannya pilihan ideal untuk stok makanan di rumah.

Berikut, cara membuat resep Bola Tahu ala rumahan, dikutip dari akun Instagram/dapurgombres.

Bahan-bahan:

• Tahu putih, dihancurkan
• Sepiring nasi sisa semalam
• Daging sapi tenderloin cincang
• 3 butir telur
• Bawang putih cincang secukupnya
• Wortel cincang
• Daun bawang iris
• Garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan kaldu ayam bubuk secukupnya
• Kecap asin dan saus tiram secukupnya
• 2 sdm tepung terigu
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Tahu Bakso Kuah Anti Ribet: Jajanan Rasa Rumahan yang Bikin Nagih!

Cara Membuat:

Adonan untuk membuat Bola Tahu.

1. Campurkan tahu putih dan nasi dalam satu wadah hingga rata;
2. Tambahkan daging cincang, telur, bawang putih, wortel, dan daun bawang;
3. Masukkan bumbu: garam, lada bubuk, kaldu jamur, kaldu ayam, kecap asin, dan saus tiram;
4. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga merata. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung;
5. Olesi tangan dengan sedikit minyak, ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan;
6. Goreng bola tahu dalam minyak panas hingga berwarna keemasan;
7. Angkat, tiriskan, dan sajikan Bola Tahu selagi hangat.

Tampilan bagian dalam Bola Tahu yang lezat dan nikmat.

Tips:

• Bola tahu bisa disimpan dalam freezer dalam keadaan mentah. Saat ingin disajikan, tinggal goreng tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu.
• Cocok dijadikan bekal sekolah, camilan sore, atau stok makanan praktis di rumah.

Itulah beberapa tahapan dalam membuat resep Bola Tahu. Sajian ini menawarkan alternatif makanan sehat yang ekonomis, dan proses pembuatannya pun cukup sederhana. Selamat mencoba, ya!