Semua yang Kamu Harus Tahu Sebelum Bikin Lidah Kucing: 3 Varian Simpel dan Enak!

Ilustrasi kue lidah kucing. (Instagram/pisangijo_aulia)

INDOZONE.ID - Lagi nyari camilan manis yang gampang dibuat tapi tetap enak dan kece buat disajikan pas Lebaran? Coba deh bikin lidah kucing.

Di sini akan ngajarin cara bikin lidah kucing dengan tiga varian rasa yang beda, tapi tetap simpel dan enggak ribet.

Baca Juga: Pedas dan Nagih! Kambing Bumbu RW ala Mbak Ade yang Halal dan Wangi

Bahan-Bahan Dasar yang Bisa Kamu Sesuaikan

Untuk adonannya, kamu cuma perlu bahan-bahan sederhana kayak:

• Butter dan margarin (bisa pakai salah satu aja kalau mau),
• Gula halus,
• Putih telur,
• Tepung terigu protein rendah (biar hasilnya nggak keras),
• Susu bubuk dan maizena (opsional, tapi bikin tekstur lebih oke).

Cara Bikin yang Anti Ribet

• Kocok butter, margarin, dan gula halus sampai pucat.
• Tambahkan putih telur, lalu aduk rata.
• Masukkan bahan kering: tepung, susu bubuk, dan maizena.
• Aduk rata, dan adonan siap dicetak pakai piping bag (bisa juga pakai plastik klip kalau nggak punya piping bag).

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Malam di Malang, Bakso Banyu Mili Tlogomas Pilihan Tepat Sebagai Penunda Lapar

Tiga Varian Lidah Kucing yang Bikin Nagih

Ayok bikin 3 jenis lidah kucing:

• Original: klasik dan buttery banget.
• Taro: diberi campuran pasta taro dan dihias garis-garis putih biar cantik.
• Sandwich cokelat: dua lidah kucing ditumpuk dengan isian cokelat lumer di tengahnya, yummy!

Mau coba varian lain? Kamu bisa banget pakai pasta pandan, cokelat, greentea, atau bahkan biskov kalau mau lebih kekinian. Kreativitasmu nggak dibatasi!

Tips dan Trik

• Gunakan semprotan loyang anti lengket biar gampang dilepas setelah matang.
• Jangan panggang terlalu lama, cukup 18–25 menit di suhu 160°C, tergantung ketebalan adonan.
• Tambahkan vanila pasta buat aroma yang lebih harum (Ayu sampai lupa masukin ini pas video, loh!).

Rasa? Jangan Ditanya!

Setelah matang, ketiga varian lidah kucing ini punya keunikannya masing-masing.

• Yang original: buttery dan lembut.
• Yang taro: punya aroma khas dan tampilan lucu.
• Yang sandwich cokelat: luar renyah, dalamnya lumer. Cocok banget buat disajikan ke tamu atau camilan sendiri sambil ngeteh.

Kalau kamu punya versi lidah kucing yang beda, jangan ragu share . Siapa tahu bisa jadi inspirasi bareng.

Banner Z Creators.