Resep Jumeokbap 3 Varian: Bola Nasi Ala Korea yang Simpel dan Lezat!

Jumeokbap, nasi kepal ala Korea. (Instagram/@anhpl)

INDOZONE.ID - Kalau kamu lagi nyari camilan atau bekal praktis yang beda dari biasanya, coba deh bikin jumeokbap alias bola nasi ala Korea! Selain gampang dibuat, rasanya juga nagih banget.

Di artkel ini, dibahas tiga varian jumeokbap yang bisa kamu coba: ayam kimchi, daging giling sayur, dan tuna mayo. Yuk, kita bahas satu per satu!

1. Jumeokbap Ayam Kimchi: Gurih, Asin, dan Pedas Segar

Pertama-tama, siapkan dulu isian ayamnya. Tumis ayam kornet pakai minyak wijen sampai kecoklatan, lalu tambahkan kimchi, garam, dan lada sesuai selera.

Setelah matang, campurkan tumisan ayam ini ke dalam nasi yang sudah matang.

Tips biar nasinya lengket dan mudah dibentuk: pakai beras ketan atau beras Jepang/Korea, atau tambahin sedikit air saat masak nasi biasa.

Setelah itu, aduk rata dengan biji wijen, dan tinggal dibulat-bulatin deh. Ukurannya bisa kamu sesuaikan, mau jumbo buat orang dewasa atau kecil-kecil buat bekal anak juga oke.

Simpan di kulkas pakai plastik wrap biar tetap lembab dan bentuknya nggak berubah.

Baca Juga: Resep Sundubu Jjigae, Sup Tahu Pedas ala Korea yang Lezat dan Mudah Dibuat

2. Jumeokbap Daging Giling Sayur: Warna-warni dan Sehat

Untuk varian kedua, tumis daging giling dengan minyak wijen sampai berubah warna, lalu tambahkan wortel, kacang polong, lada, garam, dan bawang.

Setelah semua matang, campurkan ke dalam nasi, aduk rata, tambahkan biji wijen, dan bulatkan seperti sebelumnya.

Varian ini cocok banget buat kamu yang suka kombinasi gurih dan segar dari sayur. Warnanya juga cantik karena ada warna-warni dari wortel dan kacang polong.

Baca Juga: Resep Kimbab Korea, Cocok untuk Bekal Anak Sekolah

3. Jumeokbap Tuna Mayo: Simpel Tanpa Dimasak

Nah, yang terakhir ini super praktis karena gak perlu dimasak. Cukup campurkan nasi dengan tuna kaleng, mayones, minyak wijen, daun bawang, nori, dan biji wijen. Aduk rata, lalu bentuk bulat seperti biasa.