Parfait Apel Karamel, Camilan Mewah yang Gampang Banget Dibuat!

Parfait Apel Karamel.

INDOZONE.ID - Lagi nyari camilan manis yang keliatan fancy tapi bikinnya nggak ribet? Nah, parfait apel karamel ini bisa jadi jawabannya.

Rasanya kompleks—manis, asem segar, creamy, dan crunchy, tapi cara buatnya gampang banget.

Cocok buat acara high tea, arisan, atau sekadar ngemil cantik sore hari.

Bahan-bahan Simpel, Hasilnya Mewah

Resep ini pakai granny smith apple yang terkenal punya rasa asem segar dan tekstur renyah.

Tapi kalau lagi ngirit, bisa diganti apel hijau Malang yang kualitasnya oke (asal nggak yang chalky ya, alias teksturnya kayak berpasir).

Baca Juga: 4 Cara Terbaik Mengonsumsi Cuka Apel Menurut Ahli Diet

Lapisan parfait-nya terdiri dari:

• Granola sebagai base yang crunchy
• Apel karamel yang manis-asem
• Krim keju lembut yang dikocok bareng whipping cream dan zest lemon

Semua bahan dilapisin bergantian di dalam jar kecil, biar tampilannya cantik dan praktis.

Cara Bikin Apel Karamel

Kupas dan potong apel kecil-kecil. Rendam sebentar di air garam biar nggak cepat cokelat.

Masak apel dengan brown sugar, butter, kayu manis, vanilla paste, lemon zest dan jus.

Masak sampai mengental—nggak perlu pakai maizena karena pektin alami dari apel bakal bikin adonannya jadi kental sendiri.

Krim Kejunya Juara

Campur cream cheese, gula halus, whipping cream, dan zest lemon, lalu mixer sampai lembut dan mengkilap.

Krim ini jadi elemen penting yang ngasih rasa creamy, tapi tetap segar karena lemonnya.

Cara Bikin Parfait Apel Karamel