Resep Kue Sus Vla Vanila, Camilan Lembut yang Cocok Jadi Ide Jualan

Resep Kue Sus Vla Vanila, Camilan Lembut yang Cocok Jadi Ide Jualan.

INDOZONE.ID - Siapa yang bisa menolak kue sus dengan isian vla vanila lembut dan lumer di mulut? Camilan klasik ini selalu jadi favorit banyak orang, baik untuk teman ngopi, camilan keluarga, hingga ide jualan yang menguntungkan.

Dengan tekstur kulit yang renyah di luar dan isian manis yang creamy di dalam, kue sus bisa jadi pilihan usaha kuliner yang menarik.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba peruntungan di dunia kuliner atau sekadar ingin membuat camilan lezat di rumah, berikut resep kue sus vla vanila yang mudah dibuat dan pasti disukai banyak orang!

Baca Juga: 3 Resep Puding Selasih untuk Buka Puasa: Manis, Segar, dan Bikin Nagih!

Resep Kue Sus Vla Vanila

Yuk, simak resep kus sus vla vanila berikut:

Bahan-bahan:

Sebelum masuk ke tahap pembuatan, pastikan kamu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Vla Vanila:

• 500 ml susu cair full cream
• 10 sdm gula pasir
• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm vanila cair
• 1 butir kuning telur
• 2 sdm margarin/butter

Bahan Kulit Sus:

• 250 ml air
• 100 gram margarin
• 1/4 sdt garam halus
• 4 butir telur ayam (ukuran sedang)
• 15 sdm tepung terigu protein tinggi (jangan terlalu munjung)
• 1 sdt baking powder

Baca Juga: Resep Ayam Udang Keju ala Gacoan yang Gurih dan Lumer, Bisa Jadi Camilan Berbuka

Cara Membuat Kue Sus Vla Vanila:

Setelah semua bahan terkumpul, berikut adalah cara membuatnya:

1. Buat Vla terlabih dahulu, masukkan ke dalam panci semua bahan, kecuali margarin
2. Aduk semua bahan sampai halus dan tercampur rata (tidak ada yang bergerindil)
3. Lalu masak di atas kompor, api cenderung kecil, sambil terus diaduk
4. Setelah mendidih matikan kompor dan masukkan margarin/butter, lalu aduk rata, sisihkan
5. Setelah dingin bisa ditambahkan whippy cream (opsional)
6. Untuk membuat kulit sus, masak air dan margarin sampai mendidih
7. Matikan kompor, lalu masukkan tepung terigu, sambil diaduk cepat, hingga adonan kalis
8. Nyalakan kembali kompor dengan api kecil, sambil adonan diaduk cepat hingga benar-benar kalis
9. Cukup 1 menit saja, lalu matikan kompor dan biarkan adonan menjadi hangat
10. Setelah adonan hangat, tambahkan baking powder dan mikser dengan kecepatan paling rendah, lalu turunkan satu per satu telur, sambil tetap dimikser dengan keceptan rendah (jangan lama-lama, cukup adonan tercampur saja)
11. Cetak kue sus dengan menggunakan spuit atau mengggunakan bantuan sendok dan garpu, cetaknya cukup 1 sdm saja, lalu di puter-putar menggunakan garpu
12. Loyang dioles margarin terlebih dahulu, lalu letakkan kue yang sudah dicetak
13. Oven di atas api besar, oven sudah dipanaskan 10 menit sebelum adonan dimasukkan
14. Oven jangan dibuka sampai kue sus matang, tandanya telah matang apabila sudah tidak ada buih-buih minyak yang muncul di kue sus, dan warna kulit telah berubah menjadi agak coklat
15. Kurang lebih 25 menit (tergantung oven masing-masing)
16. Setelah matang, kue sus vla vanila siap disajikan

Dengan rasa yang lezat, tekstur lembut, dan tampilan menarik, kue sus vla vanila ini bisa jadi camilan favorit sekaligus peluang usaha yang menjanjikan. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya.

Jika tertarik menjadikannya ide jualan, pastikan untuk mengemasnya dengan menarik agar semakin menggoda pembeli.

Selamat mencoba, yah!

Penulis: Eliani Kusnedi