Resep Ayam Mentega Lezat, Gurih, dan Manis yang Wajib Coba

Resep Ayam Mentega (ResepMamiku.com)

INDOZONE.ID - Ayam mentega adalah hidangan simpel tapi memiliki rasa yang luar biasa lezat. Perpaduan ayam goreng dengan saus mentega yang gurih, sedikit manis, dan wangi bawang bombay. 

Selain rasanya yang lezat, cara membuat ayam mentega juga sangat mudah. Kamu hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Cocok banget untuk menu makan siang atau malam bersama. 

Berikut ini adalah resep ayam mentega yang gurih dan manis. 

Bahan-Bahan:

Bahan Marinasi Ayam :

• 500 gram ayam, potong-potong
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt penyedap
• 2 sdm tepung maizena
• 1 buah jeruk nipis

Baca Juga: Lezat dan Gurih! Resep Kari Telur yang Mudah dan Praktis

Bahan Saus Mentega:

• 4 sendok makan mentega
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm saus sambal
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu ayam
• Air secukupnya 
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Ayam Mentega

Resep Ayam Mentega (ResepMamiku.com)

1. Marinasi dan Goreng Ayam

• Lumuri potongan ayam dengan garam, merica, kecap asin, penyedap, dan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
• Taburi ayam dengan tepung maizena, aduk rata.
• Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: 5 Resep Ikan Senangin Aneka Bumbu, Cara Masaknya Gampang!

2. Membuat Saus Mentega

• Lelehkan mentega dalam wajan.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan kecap manis, kecap Inggris, saus tiram, saus sambal, gula pasir, kaldu ayam, dan sedikit air. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.

3. Campurkan Ayam dengan Saus

• Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga semua bagian ayam terbalut sempurna.
• Masak sebentar hingga saus meresap.

4. Sajikan

• Angkat dan pindahkan ke piring saji.
• Hidangkan dengan nasi putih hangat untuk rasa yang lebih nikmat.

Baca Juga: Resep Odeng Tahu Kuah Pedas yang Gurih, Lezat, dan Bikin Ketagihan

Resep ayam mentega ini sangat mudah diikuti dan kamu bisa mencobanya di rumah. Selamat mencoba!