Resep Cookies Matcha Spesial untuk Hari Natal yang Lezat

Cookies Matcha (Justine Doiron/ Pinterest)

INDOZONE.ID - Cookies matcha menjadi pilihan sempurna untuk merayakan Hari Natal. Dengan rasa teh hijau yang khas, camilan ini memiliki perpaduan rasa manis dan sedikit pahit yang disukai banyak orang.

Tak hanya enak, warna hijau yang cerah dari matcha juga memberi tampilan cantik yang pas untuk menghiasi meja makan saat Natal.

Berikut adalah resep cookies matcha yang bisa kamu ikuti untuk menyajikan camilan spesial di momen natal ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Baca Juga: Resep Cookies Lezat dengan Dark Brown Sugar

Bahan Utama:

• 125 gram butter
• 100 gram gula halus
• 100 gram brownies sugar
• 2 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1 sendok makan bubuk matcha 
• 1/4 sendok teh garam
• Cokelat putih (lelehkan diatas adonan)

Cara Membuat Cookies Matcha: 

Cookies Matcha (Justine Doiron/ Pinterest)

Baca Juga: Resep Butter Cookies Renyah dan Lembut, Tak Kalah dengan Buatan Pabrik

1. Kocok mentega dengan gula halus dan brownies sugar hingga lembut dan pucat. Tambahkan telur dan ekstrak vanila, kocok rata.
   
   
2. Ayak tepung terigu, bubuk matcha, baking soda, dan garam. 
   
   
3. Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan basah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
   
   
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Tambahkan topping coklat putih.
   
   
5. Tata cookies di atas loyang yang sudah dilapisi baking paper.
   
   
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 10-12 menit atau hingga kecoklatan.
   
   
7. Keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat.

Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatan cookies matcha bersama orang-orang tercinta. Selamat mencoba.