Resep Bolu Lemon Enak dan Mudah, Cocok untuk Pemula

Resep bolu lemon (Allrecipes)

INDOZONE.ID - Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue tapi masih pemula, bolu lemon bisa jadi pilihan yang tepat.

Aroma segar lemon yang khas, berpadu dengan tekstur bolu yang lembut, membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Selain enak, resep bolu lemon juga gampang banget diikuti dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Yuk, simak langkah-langkahnya berikut!

Baca Juga: Resep Bolu Nanas Empuk dan Lezat, Bisa untuk Dibagikan ke Tetangga

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 100 ml susu cair
• 100 gram mentega (lelehkan)
• 2 sdm air perasan lemon
• 1 sdt parutan kulit lemon 
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Sejumput garam

Cara Membuat:

Resep bolu lemon (Allrecipes)

Baca Juga: 6 Resep Bolu Panggang Super Lembut, Cara Membuatnya Sederhana!

1. Pertama di mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berubah warna menjadi lebih cerah.
   
   
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan sejumput garam. Ayak agar adonan nantinya lebih halus dan ringan. Aduk Rata. 
   
   
3. Masukkan susu cair, mentega leleh, air perasan lemon, dan vanili ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
   
   
4. Tambahkan parutan kulit lemon untuk memberikan aroma yang lebih segar.
   
   
5. Setelah adonan tercampur rata, tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
   
   
6. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C. Panggang selama 30-40 menit atau hingga bolu matang.
7. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang. Bolu lemon siap dinikmat. 

Bolu lemon ini pas banget untuk teman minum teh di sore hari atau sebagai hidangan spesial saat kumpul keluarga. Dengan resep ini, kamu yang masih pemula bisa menghasilkan bolu lemon yang enak dan lembut.