Kenali Jenis-jenis Bubur yang Ada di Indonesia, Simak Ulasan Ini

Bubur Suro, Makanan Khas Tahun Baru Islam.

INDOZONE.ID - Kalian pasti sudah tak asing lagi dengan menu bubur yang ada di Indonesia.

Salah satu yang paling populer dan sering kita konsumsi atau jumpai di pinggir jalan adalah bubur ayam.

Selain itu, ternyata masih ada banyak jenis-jenis bubur selain bubur ayam nih gengs.

Bahkan bubur yang rasanya manis pun ada, berikut jenis-jenis bubur yang ada di Indonesia.

1. Bubur Sumsum

Pastinya kalian pernah mendengar nama jenis bubur yang satu ini. Karena bubur sumsum ini sudah lumayan banyak orang tahu dan sudah banyak dijual di berbagai daerah.

Bubur sumsum ini terbuat dari beras dan santan yang dimasak hingga halus/lembut dan kental.

Baca Juga: Resep Bubur Biji Salak: Manisnya Sajian Takjil Ramadan

Bubur ini disajikan dengan kuah gula merah yang manis dan parutan kelapa (opsional). Hidangan ini cocok banget dikonsumsi saat kondisi dingin dan dijadikan sebagai dessert atau makanan penutup nih gengs.

2. Bubur Ketan Hitam

Sesuai namanya, bubur ini terbuat dari ketan hitam yang di masak hingga halus/lembut dan kental.

Hampir sama seperti bubur sumsum, bubur ketan hitam ini juga disajikan dengan larutan santan dan kuah gulah merah sebagai pelengkapnya.

Bubur ini enak dikonsumsi saat kondisi panas/anget atau pun dingin.

3. Bubur Manado

Dari namanya aja pasti kalian dah bisa menebak bubur satu ini berasal darimana. Yap, betul sekali bubur ini berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Bubur Manado ini hampir sama seperti bubur di daerah pulau jawa, yaitu terbuat dari beras yang dihaluskan hingga kental.

Hal yang membedakannya adalah dari segi bumbu yang khas daerah manado, seperti kunyit, serai, dan daun jeruk yang sangat kuat.

Baca Juga: Resep Bubur Suro, Makanan Khas Tahun Baru Islam yang Melegenda

Selain itu, yang membuat bubur ini istimewa adalah tambahan ikan cakalang (tuna) atau ikan tongkol yang pastinya membuat cita rasa semakin gurih dan sedap yang khas.

Bubur Manado ini biasanya disajikan bersama irisan daun kemangi dan sambal pedas.

4. Bubur Suro Madura