Cara Bikin Es Kelapa Muda Asam Manis yang Segar dan Unik Khas Papua!

Ilustrasi air kelapa. (freepik.com)

INDOZONE.ID - Es kelapa muda adalah minuman segar yang terbuat dari air dan daging kelapa muda. Minuman ini sangat populer di daerah tropis, seperti Indonesia.

Namun, apa yang terlintas saat memikirkan minuman es kelapa yang menyegarkan? Mungkin kebanyakan dari kita akan memberikan saran seperti es kelapa alpukat, es melon kelapa muda, es kelapa muda campur yang identik dengan rasa manisnya. 

Hampir semua jenis kelapa memiliki kandungan yang bermanfaat bagi tubuh. hanya saja kelapa Thailand dianggap memiliki nilai lebih

Es kelapa muda juga dapat dipadukan dengan rasa asam, seperti es kelapa muda asam manis khas Papua. Mari kita coba resep es kelapa muda asam manis khas Papua yang menyegarkan! 

Baca Juga: 8 Manfaat Air Kelapa Muda untuk Berbagai Penyakit

Bahan

• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
• 1 sdt selasih, rendam dengan air hingga mengembang
• Es batu secukupnya
• 3 buah jeruk nipis
• Sirup gula: 2-3 sdm gula pasir dan 100 ml air

Cara Membuat

• Buat sirup gula dengan didihkan air dan gula pasir hingga larut, kemudian dinginkan.
• Campurkan kelapa muda, selasih, air kelapa muda, dan sirup gula dalam wadah. Aduk rata.
• Peras air jeruk nipis dan saring.
• Tuang campuran kelapa muda ke dalam gelas saji. Tambahkan perasan jeruk nipis dan es batu secukupnya.
• Aduk rata dan siap dinikmati!

Minuman ini hampir sama dengan es kelapa muda pada umumnya. Perbedaannya terletak pada rasa asam segar dari perasan air jeruk lemon.

Baca Juga: Air Kelapa Muda Dapat Hilangkan Bau Daging Kambing, Benarkah?

Selain itu, apakah ada minuman es kelapa muda khas daerah lain yang ingin kamu coba?

Banner Z Creators.