12 Ide Menu Bekal Anak Sekolah Sederhana, Resepnya Simple!

Kreasi resep ide menu bekal anak sekolah

1. Potong-potong kentang, lalu goreng sampai matang.
2. Tumis bawang putih, lalu masukkan ayam. Aduk-aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin, aduk-aduk kembali.
4. Tuang segelas air, lanjut masukkan bumbu-bumbu, lalu koreksi rasa.
5. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, dan tambahkan kentang.
6. Aduk hingga air mengental/menyusut, angkat dan siap disajikan.

9. Sempol Tempe

Sempol tempe menu bekal anak simple

Daripada si kecil jajan sembarangan, saatnya kamu membuat sempol tempe ala jajanan pinggir jalan, dijamin anak-anak pasti suka!

Bahan:

• 1 papan tempe, kukus
• 1 butir telur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt ketumbar
• 50 gr tepung tapioka
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• garam
• kaldu bubuk secukupnya
• tusuk sate

Pencelup:

• 2 butir telur, kocok dan beri garam

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan ketumbar. Campurkan dengan tempe yang telah dikukus.
2. Tambahkan telur, daun bawang, tepung tapioka, garam, dan lada bubuk, lalu aduk hingga rata.
3. Uleni adonan sempol lalu rekatkan ke tusuk sate, lakukan sampai adonan habis.
4. Masukkan adonan sempol ke dalam air yang telah mendidih.
5. Masak sampai 15 menit dan adonan sempol mengapung. Tiriskan.
6. Celupkan adonan sempol tadi ke dalam kocokan telur dan garam. Goreng sempol hingga matang. Angkat dan sajikan.

10. Potato Salad

Potato salad menu bekal anak sekolah simple

Salah satu menu bekal anak simple yang paling gampang dibuat, apalagi kalau bukan salad. Supaya lebih kenyang, gunakan kentang sebagai bahan utama.

Bahan:

• 250 gr kentang, potong kotak lalu kukus
• 1 butir telur ayam, rebus dan cincang kasar
• 1 lembar smoked beef, grill sebentar lalu iris
• 1 buah timun kecil, buang biji dan iris tebal
• 1 iris lemon/jeruk nipis, peras airnya
• mayones (Maestro)
• garam
• merica hitam (optional)

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan (kecuali telur) ke dalam wadah, aduk-aduk sampai rata.
2. Tambahkan telur rebus dan tomat di atasnya.
3. Sajikan dingin lebih nikmat.

11. Sup Bakso

Sup bakso bekal sekolah simple

Bingung si kecil enggak mau makan sayur? Coba deh tambahkan bakso ke dalam sayur sup. Beri juga kaldu ayam asli supaya rasa kuahnya makin gurih.

Bahan:

• bakso
• kubis
• wortel
• kentang
• daun bawang
• seledri
• tomat
• kaldu ayam, dari rebusan daging ayam
• air secukupnya

Bumbu:

• garam secukupnya
• merica bubuk
• bawang putih halus

Cara membuat:

1. Rebus air kaldu ayam sampai mendidih.
2. Masukkan bakso, wortel, kentang, dan bumbu. Tunggu sampai wortel lunak.
3. Tambahkan kubis. Tunggu 3 menit lalu matikan api.
4. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Taburi bawang goreng. Siap disajikan.

12. Dori Goreng Crispy