12 Ide Menu Bekal Anak Sekolah Sederhana, Resepnya Simple!

Kreasi resep ide menu bekal anak sekolah

1. Rebus makaroni sampai matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin, lalu masukkan sosis, aduk rata.
3. Tuangkan susu cair, bayam iris, garam, gula, merica, pala bubuk, dan makaroni rebus, aduk rata dan koreksi rasa.
4. Matikan api. Masukkan telur kocok, daun bawang/seledri, dan keju. Aduk kembali sampai rata.
5. Tuang ke dalam loyang 20x20x4 atau loyang bulat diameter 18 yang sudah dioles minyak tipis.
6. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Tes tusuk. Setelah matang, dinginkan dan potong-potong.

6. Bola-Bola Nasi

Bola-bola nasi bekal sekolah sederhana

Bola-bola nasi terbuat dari nasi yang dikepal, lalu dibalut tepung dan digoreng. Karena isinya keju dan sayuran, hidangan ini cocok banget dijadikan menu bekal sekolah.

Bahan:

• 1 piring nasi hangat
• 1/2 siung bawang bombay, potong dadu
• 3 buah sosis, potong dadu
• 1 sachet margarin mix
• 1/2 sdm mentega
• 8 buah dadu keju mozarella
• segenggam vegetable frozen
• garam
• gula

Coating:

• tepung terigu protein sedang
• putih telur, kocok lepas
• tepung panir

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega, tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan vegetable frozen. Aduk-aduk, tambahkan sosis, aduk lagi. Matikan api, sisihkan.
2. Letakkan nasi dalam bowl, campurkan dengan margarin. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan gula, garam, tumisan sayur, dan sosis. Aduk rata lalu koreksi rasa.
4. Ambil 1 scoop nasi, pipihkan lalu beri keju mozarella ditengahnya.
5. Bentuk bulat, sambil dikepal-kepal supaya padat. Lakukan hingga nasi habis.
6. Baluri bola-bola nasi dengan tepung terigu, lalu celupkan di kocokan putih telur, kemudian gulingkan ke tepung terigu dan masukkan ke kocokan putih telur.
7. Terakhir coating dengan tepung panir. Lakukan hal yang sama hingga bola-bola nasi habis.
8. Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecokelatan. Sajikan dengan saus tomat dan meyones.

7. Brokoli Daging Cincang

Brokoli daging cincang ide bekal sekolah

Siapa bilang daging enggak bisa dicampur dengan sayur? Coba deh masak brokoli daging cincang yang enak dan praktis berikut ini!

Bahan:

• 250 gr brokoli, rendam air garam
• 150-200 gr daging sapi cincang
• 1/2 bawang bombay, cincang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• garam
• lada
• gula

Bumbu halus:

• 5 bawang merah
• 2 bawang putih

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga matang.
2. Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada, garam, dan gula pasir lalu masukkan daging.
3. Masak hingga matang, cicipi dan koreksi rasa. Terakhir masukkan brokoli, masak hingga matang.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

8. Ayam Kentang Kecap

Ayam kentang kecap resep bekal anak sekolah simple

Buat yang pengin masak bekal sekolah simple sekaligus menu untuk keluarga, coba deh bikin ayam kentang kecap yang super mudah.

Bahan:

• 1/2 kg ayam, potong-potong
• 2 bh kentang

Bumbu:

• 4 bawang putih, geprek
• 1 bh tomat
• 3-4 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm gula merah, sisir halus
• merica
• garam