Resep Bikin Risol Mayo Lezat dan Enak, Cocok Untuk Berbuka Puasa

Risol Mayo. (Instagram/@randferdian)

INDOZONE.ID - Berbuka puasa menjadi momen istimewa bagi umat Muslim, sebab setelah seharian menahan lapar dan dahaga maka kita harus berbuka dengan menu yang lezat untuk disantap.

Salah satu hidangan yang bisa menambah kelezatan saat berbuka adalah Risol Mayo.

Dengan kombinasi rasa gurih, lembut, dan creamy, risol mayo ini akan menjadi pilihan yang pas untuk anda berbuka puasa.

Berikut ini resep membuat risol mayo yang lezat beserta cara membuatnya.

Bahan-Bahan Risol Mayo

1. Kulit risol:
   - 200 gram tepung terigu
   - 1 telur
   - 1/2 sendok teh garam
   - 300 ml air
   - Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: 9 Resep Minuman Takjil untuk Jualan Buka Puasa, Segar Banget!

2. Isi Risol
   - 200 gram daging ayam cincang
   - 100 gram wortel, parut halus
   - 1 batang daun bawang, cincang halus
   - 2 sendok makan saus mayonnaise
   - 1 sendok teh kecap manis
   - 1/2 sendok teh merica bubuk
   - Garam secukupnya
   - Minyak untuk menumis

Cara Membuat Risol Mayo Lezat

1. Bikin Kulit Risol

• Campur tepung terigu, telur, dan garam dalam sebuah wadah.
• Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi licin.
• Panaskan wajan datar, olesi dengan minyak tipis.

Ambil sedikit adonan, ratakan di wajan hingga membentuk kulit risol tipis. Lakukan hingga adonan habis.

- Siapkan kulit risol untuk diisi dengan bahan-bahan isian tadi.

2. Membuat Isian Risol

- Panaskan minyak, tumis bawang daun hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, saus mayonnaise, kecap manis, merica, dan garam.

Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Dengan langkah-langkah sederhana ini, Risol Mayo siap memanjakan lidah Anda saat berbuka puasa.