Senin, 11 MARET 2024 • 13:11 WIB

Resep Kue Sagon Kelapa: Lezatnya Kudapan Spesial untuk Lebaran

Author

Aulia Faradiva

INDOZONE.ID - Membuat kue sagon tidaklah sulit, dengan hanya 3 bahan utama serta sedikit sentuhan dari bahan tambahan, kamu bisa menikmati kudapan lezat ini.

Kue sagon kelapa memiliki cita rasa manis, gurih, dan tentu saja renyah, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menyajikan di meja lebaran atau sebagai camilan bulan Ramadhan.

Bahan-bahan

- 1 butir Kelapa parut
- 150 gr Gula pasir
- 225 gr Tepung beras ketan putih
- Garam secukupnya
- 2 sachet vanili bubuk

Cara Membuat Kue Sagon Kelapa

1. Persiapan Kelapa: Siapkan satu butir kelapa tua yang sudah diparut dan disangrai selama 10 menit. Pastikan kelapa diparut hingga putih bersih tanpa kulit. Sangrai kelapa parut dengan api sedang, jangan terlalu lama agar tidak kering.
2. Pembuatan Adonan: Campurkan gula pasir, tepung beras ketan putih, garam, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk rata semua bahan kering tersebut, lalu tambahkan kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

3. Pencetakan: Olesi cetakan kue sagon dengan sedikit margarin untuk mencegah lengket. Ambil adonan kue sagon, masukkan ke dalam cetakan, dan tekan-tekan agar adonan menempel dengan baik.

4. Panggangan: Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius. Panggang kue sagon selama 25 menit atau hingga warnanya kecoklatan.

5. Penyajian: Setelah matang, dinginkan kue sagon sejenak sebelum diangkat dari cetakan. Kemudian kemas dalam toples untuk menjaga kelezatannya.

Resep Kue Sagon Kelapa: Lezatnya Kudapan Spesial untuk Lebaran

Dengan hanya beberapa langkah sederhana, kue sagon kelapa siap disantap dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang gurih dan manis membuat kue sagon menjadi pilihan yang tepat untuk menyambut momen-momen istimewa seperti Lebaran dan bulan Ramadhan.

Selamat mencoba dan menikmati kelezatannya!