Resep dan Cara Membuat Pastel Panggang Tape Keju, Camilan Lezat!

Pastel panggang tape keju (instagram.com/imaami23)

INDOZONE.ID - Pastel dengan isian sayur yang digoreng mungkin sering kamu temukan sebagai jajanan pasar atau hidangan kumpul keluarga hingga perayaan khusus.

Namun, pernahkah kamu mencoba pastel panggang dengan paduan tape dan keju? Olahan pastel ini cocok untuk kamu yang sedang mengurangi sajian gorengan.

Untuk mencobanya, kamu bisa membuat pastel ini dengan resep pastel panggang berikut ini.

Resep Pastel Panggang Tape Keju

Ilustrasi tepung aci (freepik.com)

Olahan tepung protein rendah ini bisa kamu buat dengan bahan dan langkah berikut ini, dikutip dari Instagram @imaami23.

Bahan kulit:

• 250 gram tepung protein rendah
• 40 gram gula halus
• 1/4 sdt garam
• 100 gram margarin
• 1 butir kuning telur
• 4-5 sdm air es

Isian tape keju:

• 400 gram tape
• 150 gram keju
• 3-4 sdm kental manis

Topping:

• Olesan kuning telur
• Keju parut

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk. Campurkan semua baham kering ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan margarin dan telur.
3. Aduk rata dengan spatula. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
4. Ulen adonan hingga menggumpal setengah kalis.
5. Timbang adonan per 20 atau 25 gram. Bulatkan adonan, resting selama 30 menit.
6. Campurkan dan aduk rata semua bahan isian.
7. Ambil 1 bulatan adonan kulit, llau gilas degan rolling pin. Setelah pipih, beri isian tape keju.
8. Tutup dengan 1 bulatan adonan yang dipipihkan, lalu pilin pinggiran adonan kulit hingga tertutup rapat.
9. Olesi pastel dengan kuning telur, lalu beri parutan keju diatasnya. Panggang di suhu 180°C selama 35-40 menit.
10. Setelah matang, keluarkan dari oven. Biarkan dingin.
11. Pastel panggang tape keju siap disajikan.

Baca Juga: Cara Membuat Pastel Pisang Cokelat Renyah dan Lumer

Itulah cara memuat pastel panggang tape keju yang bisa kamu coba. Selamat mencoba!