5 Olahan Tomat yang Enak dan Tahan Lama, Resepnya Gampang!

Olahan tomat

INDOZONE.ID - Kalau kamu punya banyak stok tomat di rumah, jadikan saja olahan masakan yang enak.

Olahan dari tomat bisa dicampur dengan berbagai bahan lainnya untuk memperkaya cita rasa.

Resep yang dipakai untuk membuat olahan dari tomat juga cukup simple, karena bahan-bahannya sederhana.

Resep Olahan dari Tomat

Nah, berikut beberapa resep olahan tomat yang enak dan tahan lama untuk masakan, cara masaknya gampang banget!

1. Tomat Masak Telur

Olahan tomat masak telur

Tomat paling enak dimasak dengan tambahan telur dan dijadikan masakan berkuah, seperti resep tomat masak telur berikut:

Bahan:

• 3 butir telur, goreng dadar atau orak-arik
• 4 buah tomat merah, potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris
• daun bawang secukupnya
• 200 ml air
• 4 sdm minyak untuk menumis

Bumbu:

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan tomat dan daun bawang, tumis hingga agak layu. Tuang air. Biarkan mendidih dahulu.
3. Masukkan telur yang sudah digoreng, tambahkan bumbu. Aduk rata dan koreksi rasa.
4. Biarkan dimasak sebentar, matikan api. Pindahkan ke mangkuk saji, sajikan hangat.

Baca Juga: Resep Gembung Saus Tomat Simple

2. Sarden Saus Tomat

Olahan dari sarden saus tomat

Salah satu olahan tomat yang enak dan wajib dicoba, apalagi kalau bukan sarden saus tomat. Simak resepnya berikut!

Bahan:

• 1 kaleng sarden ukuran besar rasa saos tomat
• 3 buah tomat merah, iris
• 10 cabe rawit merah
• 5 buah cabe merah keriting, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 siung bawang merah, iris
• 2 btg daun bawang, iris
• 250 ml air
• minyak secukupnya
• gula dan garam