Resep Mie Mangkok Kulit Pangsit, Camilan Unik Renyah!

Mie mangkok kulit pangsit (instagram.com/lim_henni)

Lidah Indonesia sulit lepas dengan nikmatnya mie dan renyahnya kulit pangsit. Dua kombinasi ini bisa kamu teman dalam sajian mie goreng atau rebus dengan pangsit yang melengkapinya.

Namun, dua bahan ini juga bisa kamu jadikan camilan unik, yaitu mie mangkok kulit pangsit, di mana kulit pangsit dijadikan sebagai mangkok untuk menampung kenikmatan mie goreng. 

Lalu, bagaimana membuatnya? Berikut resep mie mangkok kulit pangsit, dikutip dari Instagram @lim_henni.

Resep Mie Mangkok Kulit Pangsit

Ilustrasi mie instan. (Freepik)

Untuk bisa membuat olahan mie ini, kamu perlu mengumpulkan bahan dan mengikuti cara membuatnya dengan langkah ini.

Bahan:

• 2 bks mie goreng instant dan bumbunya
• 100 gr Sosis
• 50 gr Wortel
• 1 batang Daun bawang
• 1 butir Telur
• 1/2 sdt Merica
• 1/2 sdt Kaldu bubuk
• 1 sdm Tepung Tapioka
• Kulit pangsit secukupnya
• Minyak goreng

Bahan perakat:

• Air
• Tepung terigu

Cara membuat:

1. Potong kecil sosis, cincang kecil wortel, dan iris daun bawang.
2. Seduh mie instant dengan air panas, lalu potong-potong mie jadi pendek.
3. Tiriskan mie campur dengan bahan lainnya, lalu aduk rata.
4. Potong kulit pangsit di keempat ujungnya, bentuk jadi mangkok, rekatkan dengan bahan perekat yang sudah dicampur.
5. Isi dengan mie sambil ditekan tekan biar padat.
6. Goreng sampai matang dengan api sedang. Pastikan dibagian atas tak digoreng terlalu lama agar tak mudah gosong.
7. Sajikan dengan saus cabai.

Baca Juga: Kreasi Mie Goreng ala Ahli Gizi, Tambahin Tempe Rebus dan Wortel-Brokoli Jadi Sehat

Itu dia cara membuat mie mangkok kulit pangsit yang bisa kamu coba. Selamat mencoba!