Cara Membuat Fuyunghai khas China, Nikmat Mengenyangkan!

Ilustrasi fuyunghai (instagram.com/mohammadkindy)

Fuyunghai adalah hidangan populer Tionghoa yang terdiri dari telur orak-arik dengan tambahan berbagai bahan seperti udang, ayam, sayuran, dan daging lainnya.

Makanan khas China ini sering dijadikan pilihan ketika ingin menikmati Chinese food. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas menjadikannya makanan yang sempurna untuk memanjakan lidah dan mengenyangkan perut.

Selain bisa menikmati ini di restortan chinese food, kamu juga bisa menyantapnya dengan membuatnya sendiri di rumah dengan resep fuyunghai yang dikutip dari Instagram @mohammadkindy

Resep Fuyunghai

Ilustrasi telur. (FREEPIK)

Dengan mengikuti resep ini, kamu akan lebih mudah untuk memasak kuliner khas China ini.

Bahan telur fuyunghai:

• 1/2 buah wortel
• 1/4 buah kol
• 100g ayam cincang
• 2 siung bawang putih
• 1/2 batang daun bawang
• 3 buah telur
• 3 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada
• Minyak untuk menggoreng

Bahan saus fuyunghai:

• 1 sdm margarin
• 1/2 buah bawang bombay
• 100-150ml air
• 7 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada
• Perasan jeruk nipis
• 1-2 sdm maizena dilarutan air

Cara membuat:

1. Membuat telur fuyunghai: potong potong sayuran wortel, kol, bawang putih, daun bawang.
2. Tuang telur, tambahkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, lada lalu aduk
3. Tambahkan ayam cincang dan sayuran aduk rata kemudian goreng sampai matang
4. Untuk membuat saus fuyunghai, lelehkan margarin, masukkan bawang bombay tumis sampai harum.
5. Tambahkan air, saus tomat, garam, kaldu jamur, gula, dan lada. Terakhir beri maizena masak hingga kental
6. Fuyunghai siap disantap selagi hangat.

Baca Juga: Resep Gyoza Ayam Mudah, Camilan Khas China Nikmat

Itu dia cara membuat fuyunghai yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!