Cara Membuat Bakso Goreng Ayam Renyah dan Padat, Anti Gagal!

Bakso goreng ayam (instagram.com/susana_hie)

Bakso goreng adalah camilan yang sangat digemari berbagai kalangan di Indonesia. Salah satu bakso goreng yang nikmat adalah bakso goreng ayam.

Bakso goreng ayam nikmat untuk disantap saat makan siang atau sebagai camilan untuk mendukung kebersamaan.

Kamu bisa mendapatkan olahan bakso ini dengan membelinya di kaki lima atau membuatnya sendiri dengan resep berikut.

Resep Bakso Goreng Ayam

Bakso (freepik.com)

Untuk membuat bakso goreng ayam ini, kamu bisa mengumpulkan bahan dan membuatnya dengen langkah berikut ini.

Bahan:

• 350 gr daging paha ayam
• 150 gr udang dikupas
• 2 butir uelur
• 1 sdt minyak
• 100 ml air dingin
• 300 gr tepung tapioka
• 1 sdm minyak wijen
• 3/4 sdt Baking powder
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt merica
• Kaldu penyedap sesuai selera
• 1 sdt gula
• Minyak

Cara membuat:

1. Potong dadu ayam, lalu campur udang ke food processor.
2. Masukkan telor, semua bumbu dan air tepung dan baking powder
3. Setelah halus, pindahkan ke wadah,m asukkan tepung dan baking powder,
4. Setelah tercampur rata dan tak terlalu encer, masukkan ke penggorengan setelah minyak panas dengan api sedang.
5. Saat bakso mengapung dan permukaannya keliatan retak, kecilkan api.
6. Bakso goreng ayam siap disajikan.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tahu Bakso Udang Goreng, Mudah!

Itulah resep bakso goreng ayam yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!