Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Mengembang Tanpa Mixer

Bolu pisang. (bbc.co.uk)

Salah satu olahan pisang yang manis dan cocok menjadi sajian acara keluarga atau bingkisan adalah bolu pisang kukus.

Bolu pisang kukus memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Dengan ini kamu dan segenap orang yang memakannya bisa jadi ketagihan.

Untuk membuat bolu pisang kukus ini nyatanya tak selalu harus memakai oven dan mixer lho. Meski begitu, bolu pisang kukus kamu juga bisa mengembang dan lembut. Berikut resep yang bisa kamu ikuti untuk membuatnya.

Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Mengembang

Ilustrasi bolu pisang kukus. (Instagram/melisa_lie82)

Resep bolu pisang kukus ini bisa memudahkan kamu untuk memasak bolu dengan cepat. Ini cara membuatnya, dikutip dari Instagram @wisnupraganta

Baca Juga: 5 Kuliner Nusantara Berbahan Dasar Pisang, Dijamin Bikin Ketagihan!

Bahan:

• 300 gr pisang ambon atau cavendish
• 3 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 200 gr tepung terigu
• 25 gr susu bubuk
• 1 sdt soda kue
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt pasta vanilla
• 30 ml minyak sayur atau minyak goreng
• 18 cm loyang tulban diameter

Cara membuat:

• Haluskan pisang dengan garpu, lalu sisihkan.
• Dalam wadah lain, kocok telur, gula pasir dan vanilla pasta sampai gula larut.
• Masukkan tepung terigu, susu bubuk, soda kue dan garam, lalu aduk rata.
• Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan minyak goreng, lalu aduk kembali sampai rata
• Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang sudah dioles tipis dengan margarin
• Kukus selama 30 menit sampai matang, gunakan api kecil saja
• Setelah matang, angkat dan keluarkan dari loyang.
• Potong-potong sesuai selera.

Baca Juga: Semakin Jarang Ditemui, Ini Resep Es Pisang Cokelat Mudah!

Itu dia cara membuat bolu pisang kukus yang dapat kamu buat. Selamat mencoba!