Sebuah Resep Bolu Pisang Kukus, Cocok Untuk Kudapan Buka Puasa

Ilustrasi bolu pisang kukus. (Instagram/melisa_lie82)

Kue bolu pisang kukus sangat cocok menjadi menu kudapan lezat saat berbuka puasa. Rasanya yang manis serta teksturnya lembut membuat kue yang satu ini begitu digemari. Tertarik membikinnya?

Bahan-bahan:

•  150 gram terigu
•  1/2 sdt soda kue
•  1/2 sdt baking powder
•  3 buah pisang
•  Gula pasir, secukupnya
•  Gula halus, secukupnya
•  Vanili bubuk, secukupnya
•  Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

•  Pertama, haluskan buah pisang.
•  Di wadah lain, kocok telur dan campurkan dengan gula hingga mengembang. Masukkan pisang yang tekah dihaluskan, tuang sedikit minyak goreng, aduk hingga rata.
•  Ayak soda kue, tepung terigu, bubuk vanili, dan baking powder pada wadah terpisah.
•  Sedikit demi sedikit, masukkan tepung ke dalam adonan pisang dan telur. Aduk hingga menjadi adonan.
•  Siapkan loyang dan olesi dengan minyak. Tuang adonan ke dalam loyang.
•  Kukus adonan selama 30 menit hingga matang. Keluarkan bolu dan tunggu hingga dingin.
•  Pindahkan bolu ke dalam wadah saji. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Mengulik Kisah Balerina Berhijab Pertama di Dunia, Pernah Ditolak Sekolah karena Berhijab
• Manfaat Sirop Maple Bagi Kesehatan yang Harus Kamu Ketahui
• Kapal Tanker Jag Leela Terbakar di Belawan, 12 Orang Dilarikan ke RS Prima Husada Cipta