Resep Dessert Cornflake Cheese Cookies, Mudah Bikinnya!

Kamu yang suka dessert, pasti tak pernah melewatkan makanan cenderung manis ini. Salah satu dessert yang bisa kamu makan adalah cookies.

Biasanya, cookies akan berbau cokelat. Namun, pernahkah kamu makan cookies jagung sampur keju? Ini saatnya kamu cobain bikin cornflake cheese cookies. 

Dessert ini menggabungkan rasa keju dan jagung yang asin manis. Selain dengan membelinya, kamu bisa mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep berikut.

Resep Cornflake Cheese Cookies

Ilustrasi cornflake cheese cookies (instagram.com/rahasiadapurkue)

Cara buatnya cukup mudah kok. Kamu hanya perlu beberapa bahan dan mengikuti resep di bawah ini. 

Baca Juga: 5 Resep Daging Sapi untuk Hidangan Idul Adha, Sedap!

Bahan:

• 110 gram mentega atau butter
• 130 gram gula kastor atau gula halusb
• 2 cubit garam
• ½ sendok teh vanilla extract
• 1 butir telur
• 190 gram tepung serba guna
• ½ sendok teh baking soda
• ¼ sendok teh baking powder
• 60 gram cornflakes
• 60 gram keju parut
• Topping tambahan cornflake dan keju parut

Cara membuat:

• Kocok mentega, garam, vanilla extract dan gula kastor dengan menggunakan mixer dengan speed rendah sampai adonan mengembang dan pucat.
• Masukkan satu butir telur lalu aduk sampai adonan tercampur.
• Masukkan tepung dan baking soda, baking powder, sambil diayak.
• Aduk adonan hingga tercampur rata dng spatula saja.
• Masukkan keju parut dan cornflakes yang dihancurkan, aduk dengan spatula sampai tercampur merata.
• Simpan adonan di kulkas selama 30 menit agar mudah dipulung.
• Ambil adonan ½ sdm dan timbang menjadi 10 gram dan bentuk adonan menjadi bulat, lalu tekan-tekan adonan kue dengan tangan atau garpu.
• Tambahkan cornflake dan keju parut sebagai topping di atasnya.
• Panggang di oven yang sebelumnya sudah dipanaskan di suhu 160° Celcius dengan api atas bawab selama 20 sampai 25 menit.
• Keluarkan kue dari dalam oven dan dinginkan di cooling rack.
• Dessert cornflake cheese cookies siap disantap.

Baca Juga: Resep Masakan Kikil, Cobain Oseng Pedas ini Yuk!

Itulah cara membuat dessert cornflake cheese cookies yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Resep Terong Goreng Madu Kaya Rasa Dijamin Nagih!
• Resep Terong Sumbat Daging, Menu Spesial yang Super Endul, Pasti Nagih!
• Resep Sambal Terong ala Chef Devina Hermawan, Cukup Pakai 3 Bahan Ini!