Bosan dengan Menu Buka Puasa yang Itu-itu Saja? Cobain Yuk Bikin Tomyam

Tomyam untuk menu buka puasa. (Z Creators/Adila Fikri Muslimah)

Tomyam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan asam yang khas. Tomyam biasanya terdiri dari campuran berbagai bahan seperti sayuran, jamur, seafood, daging, dan bumbu-bumbu seperti serai, daun jeruk, cabai, bawang putih, dan jahe. 

Tomyam biasanya disajikan sebagai makanan utama dengan nasi putih.

Baca Juga: Mencicipi Tomyam Seafood Thailand di Hotplate Jakal 7 Yogyakarta, Kuahnya Nendang Banget!

Berikut adalah resep tomyam yang cocok untuk berbuka puasa:

Bahan-bahan:

• 500 gram udang, kupas kulit dan bersihkan
• 1 liter air
• 3 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 sendok makan saus tiram
• sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 100 gram jamur merang, belah dua
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, cabai merah, dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata.
3. Tambahkan air, saus tiram, kecap ikan, gula pasir, dan garam, aduk rata.
4. Masukkan wortel, jamur merang, dan tomat, aduk rata. Masak hingga sayuran setengah matang.
5. Tambahkan udang, masak hingga matang.
6. Tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis, aduk rata.
7. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Baca Juga: Resep Tomyam Seafood Kuah Pedas, Cara Membuatnya Simple!

Tomyam ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan berbuka puasa karena rasanya yang pedas dan asam bisa membangkitkan selera makan setelah seharian berpuasa. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Suka Makan Steamboat? Coba Resep Bumbu Tomyam Ini!
• Resep Tomyam Udang, Asam Pedasnya Bikin Ngantuk Hilang, Yuk Recook Buat Menu Sahur!
• Enaknya Makan Tomyam Seafood Siang Ini, Coba Kita Buat Yuk!
• Resep Menu Buka Puasa Ala Chef Amerika Serikat, Shayna: Bahan Dasar Kurma
• Sushi Homemade dengan Kearifan Lokal, Menu Buka Puasa Bergizi Lengkap untuk si Kecil

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk, bikin cerita dan konten serumu, serta dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini .