Resep Chicken Cordon Bleu Solaria, Nikmat dan Mudah Dibuat!

Chicken cordon bleu (pinterest.com)

Salah satu menu makanan yang populer dipesan di restoran Solaria adalah Chicken Cordon Bleu. 

Menu makanan ini merupakan suatu olahan daging ayam yang dibalutkan mengelilingi keju atau bisa juga daging yang diberi isian keju, lalu digoreng secara deep fried.

Kamu tak harus melulu membeli ini di restoran, kamu juga bisa membuatnya di rumah dengan resep berikut. 

Resep Chicken Cordon Bleu Mudah

Resep chicken cordon bleu ini cukup mudah dilakukan di rumah. Kamu hanya membutuhkan beberapa bahan dan langkah-langkah mencobanya. 

Bahan:

• 300 gr fillet dada ayam
• 4 lembar smoke beef
• 4 lembar keju slice
• Bahan Marinasi:
• 3 siung bawang putih cincang
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam halus
• 1/2 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kecap inggris (bisa skip)

Baca juga: Resep Ayam Geprek Mozarella, Sajian Tradisional yang Dimodernisasi

Bahan Pelapis:

• 1 butir telur
• 5 sdm terigu+1/2 sdm kaldu jamur
• Tepung panir

Bahan Creamy Sauce:

• 2 sdm margarin/mentega
• 3 bawang putih cincang
• 1 sdm terigu
• 150 ml susu cair
• 1 sdm bubuk fiber creme (bisa di skip)
• Secukupnya gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur
• Sejumput oregano

Cara membuat:

1. Iris tipis dan melebar dada ayam, atau bisa juga ditumbuk perlahan aja.
2. Marinasi ayam, diamkan kurang lebih 30 menit.
3. Tata smoke beef dan keju.Gulung sampai rapat.
4. Balurkan perlahan ke terigu, lalu telur dan terakhir tepung panir saat sudah set.
5. Goreng dengan api kecil agar matang merata.

Baca juga: Resep Mudah Membuat Ayam Fillet Saus Tiram di Rumah

Cara membuat saus:

1. Panaskan mentega/margarin.
2. Masukkan bawang putih cincang, tumis sampai harum, lalu masukkan terigu, aduk cepat, kemudian tuang susu cair.
3. Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan kaldu jamur dan fiber creme, aduk sampai rata.
4. Koreksi rasa dan terakhir tambahkan oregano.
5. Chicken cordon bleu siap dinikmati dengan creamy sauce atau saus sambal.

Nah, itulah beberapa resep chicken cordon bleu yang nikmat dan mudah untuk dibuat. 

Artikel Menarik Lainnya

• Resep Nasi Goreng Hong Kong ala Chef Devina Hermawan: Enak, Praktis, Cocok Buat Sarapan!
• Resep Telur Dadar Nugget & Mie Carbonara ala Chef Devina, Cocok untuk Bekal Sekeluarga
• Roti Sosis 3 Rasa, Menu Sarapan Praktis ala Chef Devina: Lezatnya Berasa Keliling Dunia!