Resep Bumbu Sop Ayam ala Pak Min yang Populer, Mudah Dibuat!

Ilustrasi sop ayam Pak Min Klaten (traveloka.com)

Makanan khas Indonesua yang cukup nikmat disantap menjadi lauk makan siang hingga menu makan malam. Salah satu sop ayam yang populer disantap adalah Sop Ayam Pak Min. 

Kedai Sop Ayam ini tersebar di beberapa daerah di Jakarta. Kenikmatan sop ayam ini membuat para penikmatnya tak jarang mencari resep bumbu sop ayamnya. 

Jika kamu ingin mengetahui resep bumbu sop ayam tersebut, berikut cara membuatnya. 

Resep Bumbu Sop Ayam ala Pak Min 

Resep bumbu sop ayam ini membutuhkan beberapa bahan yang tak seperti bumbu sop ayam pada umumnya. Berikut cara membuatnya. 

Bahan yang Dibutuhkan 

Sebelum membuat sop ayam ala Pak Min, beberapa bumbu dan bahan mesti kamu siapkan. 

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt merica
• 1/4 butir pala

Bahan:

• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 5 butir kapulaga utuh
• 2 buah bunga lawang
• 3 butir cengkeh
• Kayu manis
• 1 batang daun bawang 
• 1/4 bawang bombay 

Langkah membuatnya

Cara membuat bumbu sop ayam ala Pak Min tak terlalu sulit, berikut resepnya.

1. Iris bawang bombay dan preii daun bawang 
2. Rebus ayam utuh sampai matang, lalu simpan kaldunya.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan semua rempah pelengkap. 
4. Tumis sampai semua layu dan masukkan ke dalam kuah rebusan ayam.
5. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur dan koreksi rasa.
6. Sop ayam ala Pak Min siap disajikan. 

Nah, itulah resep sop bumbu ayam ala Pak Min yang dapat kamu coba di rumah. Mudah!

Artikel Menarik Lainnya:

• Hangatkan Tubuh dengan Mengonsumsi Sop Ayam Yuk Guys, Begini Resepnya
• 6 Makanan Jepang yang Berkuah yang Mampu Hangatkan Badan
• Larang WNA dari Afsel Masuk RI, Pemerintah Disebut Sudah Pertimbangkan Secara Matang