Martabak terang bulan jadul di Kota Malang. (Bhekti Setyowibowo/Z Creators)
Malang memang surganya kuliner legendaris. Selain makanan berat, ada banyak camilan yang bisa dicoba. Salah satunya adalah Martabak Terang Bulan MA.
Terang bulan jadul ini masih mempertahankan cita rasa, meski sudah ada sejak 1967. Proses pembuatannya juga masih sangat tradisional. Meskipun jadul, soal rasa enggak kalah dengan kuliner kekinian.
Proses pemasakan masih menggunakan loyang yang terbuat dari piring seng. Loyang kemudian dipanaskan di atas api lalu digoyang-goyangkan kurang lebih 1 menit agar matangnya merata.
Isinya juga ada bermacam-macam, tetap sama seperti awal berdiri. Ada isi selai nanas, cokelat, keju, susu, dan kacang. Harganya juga sangat terjangkau mulai dari Rp3 ribuan saja.
Martabak Terang Bulan MA berada di Jalan Tumapel No. 10-11 ini. Enggak sulit untuk menemukan kedai ini, masih berada di sekitar Tugu Balai Kota Malang.
Tinggal jalan kaki kurang lebih 500 meter ke parkiran Pasar Kembang. Kedai martabak terang bulan ini buka mulai pukul 16.00-23 WIB. Selamat mencoba!
Artikel menarik lainnya:
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: