Nggak Usah Beli Lagi, Bikin Ayam Geprek Sendiri Aja Yuk di Rumah

Ayam geprek. (Cookpad/@ibumalka)

Ayam geprek menjadi salah satu pilihan makanan yang banyak digandrungi orang-orang. Apalagi jika sambalnya pedas dan nikmat, bisa-bisa makan jadi kalap.

Nah, kini kalau kamu pengen makan ayam geprek, kamu nggak perlu repot lagi beli ke luar rumah, mending dimasak sendiri aja di rumah.

Baca juga: Resep Mudah Membuat Ayam Geprek Sambal Cabe Hijau

Dijamin deh rasanya pasti sama nikmatnya dengan yang dijual di luaran. Nggak usah berlama-lama lagi, langsung aja yuk kita intip cara membuatnya.

Bahan-bahan

• 2 Buah dada ayam, potong melebar

• 1 Sdt bw putih bubuk

• Secukupnya Garam & lada

Pelapis basah :

• Tepung bumbu ayam krispi instan secukupnya + sedikit air es

Pelapis kering:

• Secukupnya Tepung bumbu ayam krispi

Sambal Geprek :

• 3 Siung bw putih

• 5 Buah cabai rawit setan

• 2 Buah cabai merah keriting

• 1/2 Sdt kaldu jamur

• Secukupnya Garam & gula

Langkah membuatnya:

• Lumuri dada ayam dgn bw putih bubuk, garam dan lada. Kemudian simpan dikulkas selama 30 menit.

• Buat adonan kental tepung pelapis basah.

• Celup dada ayam ke pelapis basah lalu balur ke pelapis kering sambil dicubit-cubit.

• Kemudian goreng ayam hingga matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

• Panaskan minyak sayur secukupnya.

• Uleg kasar bahan sambel geprek dan beri bumbu lain seperti garam dan gula. Setelah itu siram dengan minyak panas tadi.

• Ambil ayam goreng tadi dan geprek dengan ulekan. Lalu beri sambal di bagian atasnya dan ayam geprek pun siap dinikmati.

Artikel Menarik Lainnya:

• Pedagang Teriak Bantuan Tunai Senilai RP1,2 Juta dari Presiden Jokowi Masih Kurang
• Kemenkeu akan Hibahkan 8 Venue PON Senilai Rp1,3 Triliun ke Pemda Papua
• Wagub DKI Sebut Kasus Dugaan Pelecehan Ibu Hamil Diselesaikan Secara Kekeluargaan