Resep Mudah Membuat Ayam Suwir Kemangi

Kamu lagi bingung mau makan apa pagi ini? Gimana kalau kita makan Ayam Suwir Kemangi saja? Tak usah dibeli, kita buat saja sendiri di rumah. Menu ini selain enak, cara membuatnya juga mudah kok. Berikut cara buatnya!

Bahan :

• 500 g daging dada ayam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 2 sdt garam
• 30 lembar daun kemangi

Bumbu:

• 6 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe rawit merah
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 3 cm kencur
• minyak sayur

Taburan:

• bawang merah goreng
• cabe merah iris serong

Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi:

1. Rebus daging dada ayam hingga matang dan empuk lalu tiriskan.
2. Suwir-suwir kasar daging dada ayam dan sisihkan.
3. Bumbu : Tumbuk atau gerus halus semua bahan bumbu.
4. Tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum. Tambahkan daun jeruk, aduk hingga wangi.
5. Masukkan ayam suwir, aduk hingga rata.
6. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu lalu angkat.
8. taruh di piring saji, taburi bawang merah goreng dan cabe iris.

Artikel Menarik Lainnya:

• Pfizer-BionTech Berharap Vaksinnya Bisa Digunakan oleh Anak-anak
• NasDem Pertimbangkan Anies, Ganjar, RK hingga Sandi untuk Capres 2024
• POPULER: Zohri, Pelari Sekelas Olimpiade Turun di Ajang PON & Irjen Napoleon Duduk Lesehan