Cara Mudah Membuat Dirty Latte ala Kafe di Rumah

Resep Dirty Latte Rumahan. (Cookpad/@nursabatiana)

INDOZONE.ID - Kalau bosan dengan kopi susu biasa, coba racik Dirty Latte yang tampilannya cantik berlapis dan rasanya lembut di mulut. Perpaduan susu dingin yang creamy dengan espresso hangat menciptakan gradasi warna yang menggoda sekaligus sensasi rasa yang seimbang. Cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai teman bersantai di sore hari.

Bahan-bahan:

• 6–7 gr kopi bubuk tanpa ampas
• 40 ml air panas
• 45 ml krim cair
• 150 ml susu UHT plain
• Es batu secukupnya

Baca juga: Resep Praktis Es Kopi Talua, Minuman Khas Sumatra Barat yang Legendaris

Cara Membuat:

1. Bekukan atau simpan gelas yang akan digunakan di dalam freezer selama 30 menit.
2. Campurkan susu UHT dan krim cair. Aduk menggunakan sendok atau frother hingga muncul busa tipis. Jangan sampai terlalu mengembang.
3. Simpan kembali gelas berisi campuran susu ke dalam freezer selama 30 menit. Tambahkan es batu bila perlu saat akan menuangkan espresso.
4. Buat espresso dalam kondisi panas atau hangat agar tercipta efek mozaik di atas susu.

Baca juga: 5 Perbedaan Dirty Latte dan Kopi Latte yang Wajib Kamu Tahu!

Penyajian: Tuang espresso secara perlahan ke atas susu dingin. Sebisa mungkin, kucurkan espresso tepat di atas es batu. Sajikan dan nikmati tanpa diaduk.