Enaknya Makan Ayam Ungkep Bumbu Bacem, Coba Kita Buat di Rumah Yuk

Ayam Ungkep Bumbu Bacem (Cookpad/Dapur Arrputri)

Salah satu makanan yang enak kita santap hari ini adalah Ayam Ungkep Bumbu Bacem. Menu ini bisa dengan mudah kita buat di rumah loh guys. Kamu yang tertarik membuatnya, berikut ini resep mudahnya.

Bahan :

• 1 ekor ayam negeri/ayam kampung/ayam jantan.
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 liter air kelapa

Bumbu:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1/2 sdt merica butiran
• 20 g gula merah, sisir halus
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Potong menjadi 4 bagian atau 8 bagian lebih sesuai selera. Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
2. Bumbu: Giling halus semua bahan bumbu.
3. Taruh ayam, bumbu giling, lengkuas, daun salam dalam panci.
4. Tuangi air kelapa.
5. Masak dengan api sedang hingga air rebusan susut hampir kering dan daging ayam lunak.
6. Angkat dan dinginkan.
7. Taruh potongan ayam dalam wadah bertutup. Simpan dalam kulkas atau freezer.

Artikel Menarik Lainnya:

• Pria Bersarung Terciduk Borong Kondom di Minimarket, Diduga Akibat PPKM Diperpanjang
• FOTO: Olimpiade Tokyo 2020, Pertandingan Anggar Pedang Perorangan Putra
• Fakta Penggarapan Sekuel Army of the Dead