Resep Tumis Paprika Jamur, Menu Makan Siang yang Menyehatkan

Tumis Paprika Jamur. (Cookpad/Yovita)

Kita semua tentu tahu kalau sayur-sayuran punya banyak manfaat dan bisa menjauhkan kita dari berbagai penyakit berbahaya, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Hal ini dikarenakan sayuran memiliki berbagai kandungan yang sangat sehat, termasuk serat, vitamin dan antioksidan.

Kalau kamu bosan dengan masakan yang itu-itu saja dan menginginkan sebuah menu makanan berbeda, yuk coba memasak menu sayuran yang satu ini. Simak resepnya disini, ya!

Bahan-bahan:

• 1 buah paprika merah (ukuran kecil, potong)
• 1 buah paprika hijau (ukuran kecil, potong)
• 100 gr jamur (iris) 
• 3 siung bawang putih (iris)
• 3 cabai rawit (iris)
• ½ buah bawang bombay (iris)
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal
• 100 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabai rawit dan juga bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan paprika merah dan hijau, tunggu sampai paprika agak layu.
3. Kemudian masukkan air, jamur, garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan saus sambal. Aduk-aduk sampai seluruh bahan tercampur rata dan matang. Koreksi rasa.
4. Angkat dan sajikan.

Tumis paprika jamur sudah bisa dinikmati sebagai menu makanmu di rumah.

Artikel Menarik Lainnya:

• Menggugah Selera, Sup Makaroni Pedas untuk Menu Makan Malam
• Takut Kolesterol Naik saat Makan Seafood? Yuk Ikuti Tips Sehat Ini
• Hati-hati, Ini 5 Penyakit yang Mengintai Generasi Milenial