Resep Sup Talas Khas Pontianak

Ilustrasi/Instagram/lilys.kitchen

Salah satu olahan talas yang begitu menggoda selera adalah sup talas yang cukup sering dimasak oleh masyarakat Pontianak. Nah, buat kamu yang penasaran dengan sup talas, berikut ada resep membuat sup talas yang begitu lezat.

Bahan-bahan:

•  700 gr talas Pontianak
•  50 gr teri medan
•  1 sdt bawang putih goreng
•  1 liter air
•  Minyak, garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

•  Pertama, kupas kulit talas. Kemudian cuci talas hingga bersih dan lendirnya menghilang. Selanjutnya, potong dadu talas.
•  Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis teri medan hingga berubah warna menjadi menguning. Lalu, masukkan talas dan oseng sebentar.
•  Lanjut dengan memasukkan air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Adukaduk sesekali. Masak hingga matang dan talas menjadi empuk.
•  

Sup talas yang lezat sudah siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

• 5 Proyek Jalan Tol yang Bakal Rampung pada Era Kedua Jokowi
• Niatnya Mau Lamaran Romantis, Pria Ini Justru Berujung Maut
• Densus 88 Tangkap Terduga Teroris di Jakarta dan Bekasi