Resep Kue Sus Kering Isi Cokelat yang Renyah dan Lumer di Mulut

Kue Sus Kering Isi Coklat (Youtube/ Atha Naufal)

INDOZONE.ID - Kue sus kering adalah camilan yang banyak disukai karena rasanya manis dan teksturnya renyah. Bentuknya kecil-kecil sehingga enak dijadikan teman ngemil saat santai di rumah.

Kalau ditambah isian coklat yang lumer di mulut, rasanya jadi makin enak dan bikin ketagihan. Kue ini juga cocok dijadikan isi toples atau suguhan saat berkumpul bersama keluarga.

Yuk, cobain resep kue sus kering isi coklat yang renyah dan enak berikut ini. 

Bahan-bahan:

Bahan Kulit Sus:

• 200 ml air putih
• 1 sdm gula pasir
• 125 gram margarin
• 1/2 sdt garam
• 150 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 1 sdt baking powder

Bahan Vla Coklat:

• 1 sdm coklat bubuk
• 10 gram tepung maizena
• 50 gram gula pasir
• 150 ml susu cair
• 50 gram dark cooking chocolate

Baca juga: Resep Eclair Matcha Tiramisu, Dessert Ala Rumahan Seenak Cafe

Cara Membuat Kue Sus Kering:

Kue Sus Kering Isi Coklat (Youtube/ Atha Naufal)

1. Membuat Adonan Kulit Sus

• Masukkan air, margarin, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Masak hingga mendidih dan margarin meleleh. Setelah itu, masukkan tepung terigu lalu aduk cepat hingga adonan kalis.

2. Masukkan Telur

• Angkat adonan dan biarkan hangat. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga adonan halus. Tambahkan baking powder lalu aduk rata.

3. Bentuk dan Panggang

• Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan adonan kecil-kecil di atas loyang. Panggang dalam oven suhu 180°C selama sekitar 30–35 menit hingga kering dan berwarna keemasan.

4. Membuat Vla Coklat

• Campur coklat bubuk, maizena, gula pasir, dan susu cair dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mulai mengental. Tambahkan dark cooking chocolate, lalu aduk hingga coklat meleleh dan vla menjadi lembut.

5. Isi Sus dengan Vla

• Setelah sus dingin, lubangi bagian bawahnya lalu isi dengan vla coklat menggunakan plastik segitiga. Lakukan hingga semua sus terisi.

Baca juga: Resep Nastar Daun Lembut dan Cantik, Anti Retak dan Lumer di Mulut

Itulah resep kue sus kering isi coklat yang renyah dan lezat. Dengan bahan yang sederhana dan cara membuat yang cukup mudah, camilan ini bisa kamu buat sendiri di rumah untuk keluarga. Selamat mencoba!