Liburan ke Subulussalam Belum Lengkap Tanpa Mencicipi Kuliner Khas Ini

Subulussalam menawarkan kuliner kampung yang autentik dan kaya rasa. (Doc. DisporaSubulussalam)

INDOZONE.ID - Subulussalam, kota yang dijuluki “Kota 1001 Air Terjun,” tak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga kekayaan kuliner tradisional yang memanjakan lidah.

Khususnya bagi para pencinta makanan kampung otentik, Subulussalam menawarkan beragam kuliner khas yang autentik dan kaya rasa.

1. Nditak

Kuliner tradisional ini merupakan penganan khas suku Singkil yang menetap di Subulussalam.

Nditak terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah, kemudian dikukus.

Teksturnya yang lembut dan rasa manis alaminya menjadikannya camilan pendamping teh yang sempurna.

Baca juga: Resep Sie Reuboh Khas Aceh yang Pedas Asam dan Lezat, Wajib Dicoba!

2. Pelleng

Pelleng adalah makanan adat yang sangat populer di Subulussalam.

Hidangan ini berupa nasi kuning bertekstur lunak yang disajikan dengan opor ayam kampung serta taburan cabai rawit dan “cincane,” parutan kelapa berbumbu. Secara tradisi, Pelleng sering disajikan pada acara adat atau sebagai simbol keberanian.

3. Ikan Bakar Sira Pege

Bagi pencinta hidangan laut atau air tawar, Ikan Bakar Sira Pege adalah menu wajib.

Keunikan hidangan ini terletak pada bumbunya yang menggunakan garam, jahe, serta rempah tradisional lainnya yang memberikan aroma segar dan rasa pedas yang khas.

4. Kupi Khop

Kupi khop (kopi gelas terbalik) di Aceh (INDOZONE/Laila Rahmi Batubara)

Meski populer di Aceh Barat, budaya minum kopi dengan gelas terbalik atau kupi khop juga dapat ditemukan di kedai-kedai kopi Kota Subulussalam.

Menikmati kopi dengan cara ditiup melalui sedotan memberikan pengalaman unik sambil bersantai di sore hari.

Baca juga: Ini Dia Rekomendasi Kuliner yang Wajib Kamu Cobain Saat Berkunjung Ke Wilayah Aceh