Resep Blue Matcha Mudah dan Praktis, Minuman Viral yang Wajib Dicoba!

Resep blue matcha ( Instagram/Fajne)

INDOZONE.ID - Blue matcha menjadi salah satu minuman viral yang mencuri perhatian berkat warnanya yang cantik dan tampilannya yang estetik.

Tidak hanya menarik secara visual, rasanya pun juga ringan dan menyegarkan. Nah, minuman ini juga bisa dibuat sendiri di rumah tanpa langkah yang rumit. 

Melalui resep blue matcha mudah ini, kamu tetap bisa menikmati minuman ala kafe dengan bahan sederhana, berikut caranya: 

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Brownies Matcha Lapis yang Unik, Kekinian, dan Punya Cerita

Bahan-bahan

• 4 sdm bubuk matcha
• 450 ml air panas (suhu ±80°C)
• 115 ml susu cair
• 4-6 bunga telang
• 35 ml heavy cream
• Madu secukupnya (opsional)

Baca juga: Lembut dan Creamy! Begini Resep Banana Pudding Matcha Brownies yang Bikin Nagih

Cara Membuat

1. Masukkan bubuk matcha ke dalam mangkuk, lalu tuang air panas. Lalu kocok hingga matcha larut sempurna dan sisihkan.
2. Kemudian, rebus air dalam panci hingga mulai berbusa lalu masukkan bunga telang dan masak hingga air berubah menjadi warna biru.
3. Setelah warnanya keluar, saring air bunga telang dan tuang ke wadah terpisah.
4. Tambahkan madu sesuai selera ke dalam air bunga telang, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Siapkan gelas saji, isi dengan es batu, lalu tuang susu dan matcha secara perlahan.
6. Terakhir, tambahkan air biru dari bunga telang di atasnya dan sajikan blue matcha ala kafe siap dinikmati.