Resep Bubur Sumsum Pandan yang Lembut dan Wangi, Mudah Dibuat!

Bubur Sumsum Pandan (Youtube/ Atha Naufal)

INDOZONE.ID - Bubur sumsum pandan jadi favorit banyak orang karena lembut, manis gurih, dan aromanya wangi. Rasanya cocok dinikmati kapan saja, bikin ketagihan.

Membuat bubur sumsum di rumah gampang banget. Bahannya sederhana, prosesnya cepat, dan bisa dijadikan sarapan hangat atau camilan manis keluarga.

Yuk, cobain resep bubur sumsum pandan yang lembut dan enak berikut ini. 

Bahan Bubur Sumsum:

• 100 gr tepung beras
• 1 liter santan
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• Pasta pandan secukupnya

Bahan Kuah Gula Merah:

• 300 gr gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 300 ml air
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Baca juga: Resep Roti Kukus Pandan Isi Cokelat yang Enak dan Fluffy Banget!

Cara Membuat Bubur Sumsum Pandan:

Bubur Sumsum Pandan (Youtube/ Atha Naufal)

1. Membuat Bubur Sumsum Pandan

• Campur tepung beras, sedikit santan, dan pasta pandan. Aduk sampai halus dan tidak ada gumpalan.
• Rebus sisa santan bersama garam dan daun pandan. Setelah panas, masukkan campuran tepung tadi sambil terus diaduk.
• Masak dengan api kecil sampai adonan mengental, lembut, dan tampak meletup pelan. Jika sudah halus, angkat dan sisihkan.

2. Membuat Kuah Gula Merah

• Rebus gula merah, gula pasir, air, garam, dan daun pandan sampai semua larut.
• Aduk sampai kuah sedikit mengental. Saring agar bersih dan sisihkan.

3. Penyajian

• Taruh bubur sumsum pandan ke dalam mangkuk.
• Siram dengan kinca hangat.

Baca juga: Resep Roti Pisang Gembul yang Lembut dan Empuk ala Bakery

Itulah resep bubur sumsum pandan yang lembut dan wangi. Cara membuatnya mudah dan hasilnya cocok untuk camilan atau hidangan kapan saja. Selamat mencoba!