Resep Es Kopi Susu Gula Aren yang Segar dan Nikmat

ilustrasi Es Kopi Susu Gula Aren (Freepik)

INDOZONE.ID - Siapa sih yang bisa menolak segarnya es kopi susu gula aren? Minuman ini jadi favorit banyak orang karena rasa manis karamel dari gula aren berpadu pas dengan pahitnya kopi dan lembutnya susu. Membuatnya di rumah ternyata gampang banget, lho! Yuk, cobain resep berikut.

Bahan-bahan:

• 200 ml kopi hitam (bisa pakai espresso atau kopi tubruk yang disaring)
• 100 ml susu cair full cream (bisa juga pakai susu low fat sesuai selera)
• 3–4 sdm gula aren cair (bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan)
• Es batu secukupnya

Baca juga: Resep Kopi Susu Bunga Telang yang Unik dan Menyegarkan

Cara Membuat:

• Siapkan gelas saji. Tuang gula aren cair di bagian dasar gelas. Kalau mau lebih cantik, biarkan gula aren sedikit menempel di dinding gelas.
• Masukkan es batu hingga hampir memenuhi gelas.
• Tuang kopi hitam yang sudah diseduh sebelumnya. Pastikan kopi sudah agak dingin supaya es tidak cepat mencair.
• Tambahkan susu cair secara perlahan. Saat dituangkan pelan, lapisan susu dan kopi akan terlihat cantik, ala cafe!
• Aduk perlahan sebelum diminum agar gula aren, kopi, dan susu tercampur rata.

Baca juga: Cara Bikin Es Kopi Susu Gula Aren Favorit Anak Kafe, Anti Gagal!

Tips Tambahan:

• Kalau ingin lebih creamy, bisa tambahkan whipped cream di atasnya.
• Ingin rasa lebih strong? Gunakan espresso ganda.
• Gula aren bisa diganti dengan palm sugar atau brown sugar, tapi aroma khasnya memang paling enak dari gula aren asli.

Dengan resep simpel ini, kamu bisa bikin sendiri es kopi susu gula aren favorit tanpa harus antre di coffee shop. Hemat, segar, dan pastinya puas.