Resep Pie Brownies Fudgy yang Enak, Lembut, dan Mudah Dibuat

Pie Brownies Fudgy (Youtube/ Atha Naufal)

INDOZONE.ID - Pie brownies sekarang jadi salah satu camilan yang banyak disukai. Perpaduan kulit pie yang renyah dengan isian brownies fudgy bikin nagih.

Kalau biasanya brownies hanya dibuat dalam loyang besar lalu dipotong-potong, kali ini brownies dikreasikan dalam bentuk pie mini. Hasilnya lebih cantik, praktis, dan bisa jadi ide jualan kekinian.

Resep pie brownies fudgy ini gampang banget dibuat. Kamu nggak perlu khawatir gagal, karena bahan-bahannya sederhana dan cara bikinnya mudah diikuti, bahkan oleh pemula.

Selain itu, kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai topping, mulai dari keju, almond, hingga meses warna-warni. Jadi bukan cuma enak, tapi juga terlihat cantik saat disajikan.

Yuk, cobain sekarang di rumah!

Bahan-bahan: 

Bahan Pie:

• 250 gram tepung terigu 
• 20 gram gula halus
• 150 gram margarin
• 2 kuning telur
• 2 sdm air es

Baca juga: Resep Donat Glazed Ala Bake Shop yang Empuk dan Lumer di Mulut

Bahan Brownies Fudgy:

• 50 gram margarin
• 140 gram dark cooking chocolate
• 40 ml minyak sayur/minyak goreng
• 100 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 2 butir telur
• 160 gram gula pasir

Cara Membuat Pie Brownies Fudgy:

Pie Brownies Fudgy (Youtube/ Atha Naufal)

1. Membuat Kulit Pie

• Campur margarin dan gula halus, aduk hingga lembut.
• Masukkan kuning telur dan air es, aduk rata.
• Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
• Cetak adonan di loyang pie, ratakan permukaannya, lalu tusuk-tusuk dengan garpu supaya tidak menggelembung saat dipanggang.

2. Membuat Adonan Brownies Fudgy

• Lelehkan dark cooking chocolate dan margarin.
• Masukkan minyak sayur, aduk rata.
• Tambahkan gula pasir, aduk hingga larut.
• Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
• Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu masukkan ke adonan cokelat. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

Baca juga: Resep Bolu Basah Margarin Lumer yang Empuk dan Enak, Mudah Dibuat

3. Memanggang Pie Brownies

• Tuang adonan brownies ke atas kulit pie yang sudah dicetak.
• Taburi topping sesuai selera.
• Panggang dalam oven bersuhu 170°C selama 25–30 menit, atau hingga matang tapi tetap fudgy di bagian tengah.
• Angkat dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.

4. Penyajian