Resep Pie Susu Keju yang Lembut dan Enak, Anti Gagal!

Pie Susu Keju (Youtube/ Uli's Kitchen)

INDOZONE.ID - Pie susu selalu jadi camilan favorit banyak orang. Apalagi kalau ditambah sentuhan keju, rasanya jadi lebih gurih dan creamy.

Pie susu keju ini cocok banget buat kamu yang suka manis dan keju. Perpaduan kulit pie yang renyah dengan isian keju yang lumer bikin nagih.

Resep pie susu keju ini gampang banget diikuti. Bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan di dapur, jadi siapa pun bisa mencobanya.

Selain enak dimakan sendiri, pie susu keju juga bisa jadi ide jualan. Rasanya banyak disukai, tampilannya cantik, dan modalnya pun sedikit. Yuk, cobain sekarang di rumah!

Bahan-bahan:

Bahan Kulit Pie:

• 180 gram tepung terigu
• 27 gram (1 bungkus) susu bubuk
• 50 gram gula bubuk
• 1/4 sdt garam
• 100 gram mentega
• 35 gram susu cair

Baca juga: Resep Kue Lapis Pelangi Kukus yang Kenyal, Lembut, dan Enak

Bahan Isian Susu Keju:

• 80 gram keju oles
• 75 gram gula bubuk
• 1 sdt vanila
• 3 butir telur
• 35 gram tepung maizena
• 350 ml susu cair

Cara Membuat Pie Susu Keju:

Pie Susu Keju (Youtube/ Uli's Kitchen)

1. Membuat Kulit Pie

• Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula bubuk, dan garam dalam wadah.
• Masukkan mentega, aduk hingga bertekstur seperti pasir.
• Tambahkan susu cair, aduk hingga adonan bisa dipulung.
• Cetak ke dalam loyang pie, ratakan, lalu tusuk bagian bawah dengan garpu supaya tidak menggelembung saat dipanggang.

Baca juga: Resep Bolu Basah Margarin Lumer yang Empuk dan Enak, Mudah Dibuat

2. Membuat Isian Susu Keju

• Campurkan keju oles, gula bubuk, dan vanila, aduk rata.
• Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
• Tambahkan susu cair dan tepung maizena, aduk hingga halus dan tidak bergerindil.

3. Proses Panggang

• Tuang adonan isian ke dalam kulit pie yang sudah dicetak.
• Panggang dalam oven suhu 170°C selama 30–35 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang.

Baca juga: Resep Donat Glazed Ala Bake Shop yang Empuk dan Lumer di Mulut

Dengan resep pie susu keju ini, kamu bisa bikin camilan manis gurih yang lembut dan enak. Cocok disajikan untuk keluarga atau bahkan untuk ide jualan. Selamat mencoba!