Resep Salad Buah Yoghurt Segar: Enak, Mudah, dan Cocok Buat Jualan

Salad buah yoghurt (youtube @masaktv)

INDOZONE.ID - Kalau lagi kepanasan atau pengen camilan segar, salad buah bisa jadi pilihan yang pas banget. 

Selain gampang bikinnya, rasanya juga creamy, manis, segar, dan pastinya sehat. 

Nah, kali ini kita akan bikin Salad Buah Yogurt. Cocok dimakan sendiri atau bahkan dijual sebagai ide usaha kecil-kecilan.

Baca juga: Cara Membersihkan Kepiting dengan Benar Sebelum Dimasak

Bahan-Bahan Salad Buah

Kamu bisa sesuaikan buah sesuai selera, tapi berikut contoh kombinasi yang enak banget:

• 200 gr melon, potong dadu kecil
• 200 gr pepaya, potong dadu kecil
• 200 gr semangka, potong dadu kecil (buang bijinya)
• 150 gr mangga, potong dadu kecil
• 2 buah kiwi, kupas dan iris tipis
• 100 gr stroberi, belah dua
• 100 gr anggur, belah dua (buang bijinya)
• 100 gr jelly stroberi siap pakai, potong dadu kecil

Baca juga: 5 Menu Baru Spesial Paris Baguette yang Bikin Kangen Masakan Rumah

Bahan Saus Salad

• 200 gr yogurt tawar
• 3 sdm mayonnaise
• 3 sdm susu kental manis
• 2 sdm madu
• 1 sdm air perasan lemon
• ½ sdt parutan kulit lemon (opsional, biar lebih wangi dan segar)

Baca juga: Resep Pajeon, Pancake Daun Bawang Khas Korea yang Lagi Viral

Cara Membuat

1. Siapkan buah

Cuci semua buah, lalu potong sesuai ukuran yang kamu suka. Masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan potongan jelly stroberi, aduk pelan supaya buah tidak hancur.

2. Bikin saus salad

Campurkan yogurt, mayonnaise, kental manis, madu, dan air perasan lemon. Aduk rata sampai teksturnya creamy. Tambahkan sedikit parutan kulit lemon supaya rasanya lebih segar.

3. Campur dengan buah

Tuangkan saus ke mangkuk berisi buah, aduk perlahan sampai semua buah terbalut saus.

Baca juga: Resep Jamu Temulawak Kunyit yang Segar dan Menyehatkan

4. Sajikan

Bisa langsung dimakan, tapi lebih enak kalau didinginkan dulu di kulkas 30 menit – biar pas dimakan ada sensasi dingin dan nyess di mulut.

5. Tambahan

Kalau mau lebih bervariasi, kamu bisa ganti atau tambahin buah lain seperti apel, pir, blueberry, atau raspberry sesuai selera.

Baca juga: Jamu Pegal Linu: Minuman Alami Pereda Lelah

Tips Jualan

• Gunakan cup plastik bening ukuran 250 ml atau 500 ml, isi dengan salad buah, dan beri topping keju parut.
• Harga jual bisa disesuaikan modal, misalnya mulai dari Rp8.000–Rp15.000 per cup.