Dijamin Bikin Nagih! Cobain Resep Pudding Thai Tea yang Enak dan Manis

Resep Pudding Thai Tea (Youtube/ Atha Naufal)

INDOZONE.ID - Thai Tea biasanya dinikmati dalam bentuk minuman dingin yang segar dan manis. Tapi kali ini bisa dibuat jadi pudding lembut yang rasanya unik dan beda dari biasanya.

Perpaduan aroma teh yang wangi dengan susu yang creamy bikin pudding ini cocok dijadikan hidangan penutup yang manis. Bukan cuma itu, pudding Thai Tea juga ditambah topping jelly cincau. 

Yuk, cobain resep Pudding Thai Tea yang manis dan enak berikut ini. 

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 75 gram bubuk thai tea
• 1300 ml air putih
• 200 gram gula pasir
• 3 bungkus bubuk agar-agar plain 
• 100 gram susu kental manis
• 1 kaleng susu evaporasi
• 500 ml susu cair

Bahan Jelly Cincau:

• 1 bungkus bubuk nutrijel cincau
• 4 sdm gula pasir
• 700 ml air putih

Baca juga: Cobain Resep Puding Cendol dengan Gula Merah dan Pandan yang Legit

Cara Membuat Pudding Thai Tea:

Resep Pudding Thai Tea (Youtube/ Atha Naufal)

1. Membuat Jelly Cincau

• Campurkan bubuk Nutrijel cincau, gula pasir, dan air ke dalam panci. Aduk rata lalu masak hingga mendidih.
• Setelah matang, biarkan agak hangat lalu serut atau tekan menggunakan saringan supaya bentuknya memanjang seperti cendol. Sisihkan.

2. Membuat Pudding Thai Tea

• Rebus 1300 ml air, masukkan bubuk Thai Tea, aduk hingga mendidih sekitar 5 menit.
• Saring air teh, lalu masukkan kembali ke panci.
• Tambahkan gula pasir, bubuk agar-agar, susu kental manis, susu evaporasi, dan susu cair. Aduk rata hingga mendidih.
• Setelah mendidih, masukkan jelly cincau yang sudah dibentuk seperti cendol tadi. Aduk perlahan agar tercampur merata.
• Tuang ke cetakan, biarkan dingin hingga set.

3. Penyajian

• Potong sesuai selera atau langsung sajikan dalam gelas/cetakan kecil.
• Simpan di kulkas agar lebih segar saat disantap.

Baca juga: Resep Puding Cheese Oreo yang Lembut dan Enak untuk Camilan

Pudding Thai Tea ini punya rasa manis pas dengan aroma teh yang khas. Cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca panas. Selamat mencoba!