Resep Roti Isi Ayam, Sajian Empuk dan Gurih untuk Keluarga

Roti Isi Ayam yang sudah siap untuk disajikan. (Instagram/liuin85)

INDOZONE.ID - Roti isi ayam bisa menjadi salah satu pilihan sajian praktis yang enggak cuma lezat, tapi juga mengenyangkan. 

Perpaduan roti yang lembut dengan isian ayam berbumbu, menjadikan makanan ini cocok dinikmati sebagai camilan, maupun menu sarapan.

Berikut, cara membuat resep Roti Isi Ayam yang praktis dan sederhana, dikutip dari akun Instagram/liuin85.

Bahan-bahan: 

Bahan Adonan Roti:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 4 gram ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 1 sdm susu bubuk
• 1 butir telur
• 130–145 mililiter air dingin
• 35 gram mentega tawar
• 3 gram garam

Bahan Isian:

• Ayam cincang secukupnya
• Bumbu isian dapat disesuaikan dengan resep andalan masing-masing, seperti ditumis dengan bawang putih, bawang bombai, lada, dan kecap manis.

Bahan Polesan:

• 1 butir kuning telur
• 1 1/2 sdm susu cair (dapat menggunakan susu evaporasi)

Baca juga: Resep Roti Teflon Pandan Isi Keju Lumer, Empuk dan Mudah Dibuat di Rumah

Cara Membuat:

Proses pembuatan Roti Isi Ayam (Instagram/liuin85)

1. Campurkan bahan kering dan cair (kecuali mentega dan garam), lalu aduk dengan mixer hingga setengah kalis;
2. Masukkan mentega dan garam, lanjutkan menguleni hingga adonan kalis elastis;
3. Diamkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembang dan berjejak;
4. Kempiskan adonan, kemudian bagi sesuai selera. Takaran umum sekitar 35 gram per bulatan;
5. Pipihkan adonan, beri isian ayam cincang, lalu bulatkan kembali;
6. Diamkan adonan hingga mengembang;
7. Oles permukaan adonan dengan campuran kuning telur dan susu cair;
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 18 menit atau hingga matang sempurna;
9. Setelah matang angkat, dan Roti Isi Ayam siap untuk dihidangkan.

Tampilan bagian dalam Roti Isi Ayam yang lembut dan lezat, siap untuk disantap. (Instagram/liuin85)

Itu tadi beberapa langkah dalam membuat Roti Isi Ayam ala rumahan. Sajian ini bisa menjadi alternatif santapan rumahan yang ekonomis, namun tetap istimewa. 

Selain untuk konsumsi pribadi, resep ini juga cocok dikembangkan sebagai ide usaha rumahan, lho. Selamat mencoba, ya!