Resep Praktis Tumis Kangkung Tauco, Masakan Rumahan yang Cepat dan Nikmat!

Tumis kangkung tauco

INDOZONE.ID - Lagi buru-buru tapi tetap pengen makan enak? Tumis Kangkung Tauco bisa jadi solusi buat Kamu! 

Kali ini akan berbagi resep sederhana yang cocok banget buat kamu yang lagi dikejar waktu, misalnya mau berangkat kuliah atau kerja tapi perut belum keisi.

Baca juga: Roti Almond Rendah Karbohidrat, Solusi Lezat dan Praktis untuk Sarapan Sehat

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih (±200 gram)
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong (boleh tambah kalau suka pedas)
• 1 sdm tauco (secukupnya, karena tauco sudah asin)
• Garam dan merica secukupnya
• 100 ml air
• Minyak goreng untuk menumis

Baca juga: Resep Pisang Goreng Wijen ala Thailand: Renyah di Luar, Lembut di Dalam!

Cara Memasak Tumis Kangkung Tauco

1. Pertama, panaskan minyak di wajan. Jangan terlalu panas ya, cukup sedang saja supaya bumbu nggak gosong.
2. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum. Setelah itu, masukkan cabai dan aduk sebentar.
3. Begitu bumbu sudah wangi dan cabai mulai layu, masukkan kangkung. Aduk-aduk sampai kangkung agak layu.
4. Tuang air secukupnya lalu masukkan satu sendok makan tauco. Aduk rata dan biarkan sebentar agar bumbunya meresap.
5. Tambahkan sedikit garam dan merica. Ingat, tauco sudah asin, jadi nggak perlu banyak garam lagi.
6. Kangkung nggak perlu dimasak lama-lama. Kalau terlalu matang, vitaminnya bisa hilang dan teksturnya jadi ‘lodoh’ alias lemes banget.
7. Setelah matang, matikan api dan sajikan. Gampang banget, kan?
8. Cocok Buat Kamu yang Super Sibuk!

Resep ini cocok banget buat kamu yang suka menu simpel tapi tetap bergizi. Waktu masaknya pun nggak sampai 5 menit, jadi pas banget buat sarapan kilat sebelum beraktivitas.