INDOZONE.ID - Dubai Chocolate Bar atau cokelat Dubai, kini menjadi tren kuliner terbaru yang menghebohkan dunia maya.
Dengan perpaduan unik antara cokelat, krim pistachio, dan kataifi, cokelat ini memikat hati para pecinta cokelat.
Belakangan ini, cokelat Dubai tengah viral karena disebut-sebut sebagai cokelatnya para sultan.
Mengutip dari Dexerto, cokelat Dubai ini pertama kali dibuat oleh toko cokelat kelas atas bernama Fix Dessert Chocolatier.
Toko cokelat tersebut dikenal dengan cokelat batangan atau chocolate bar yang mewah.
Baca Juga: Minuman Cokelat Menambah Mood Booster, Gen Z Pasti Suka
Toko ini menawarkan menu cokelat Dubai yang dijual eksklusif.
Harganya mulai dari Rp1.553.789 per batangnya dan hanya dijual setiap jam 5 sore melalui web mereka.
Saking viralnya, banyak orang dari penjuru dunia yang memburu cokelat Dubai tersebut melalui jasa titip (jastip).
Namun kini di Jakarta ada juga toko bakery yang menawarkan cokelat Dubai yang persis dengan aslinya.
Nama toko ini bernama Don Bakeshop artisan bakery, toko roti ini milik Chef Dony Muhadi yang belakangan menjadi incaran karena menawarkan cokelat Dubai.
Cokelat ini diluncurkan pertama kali pada Jumat (18/10/2024), dan dijual secara eksklusif. Setiap gerai Don Bakeshop hanya menyediakan 65-100 cokelat dubai perhari. Sebab itu hingga kini tokonya diantre panjang.
Don Bakeshop ini tersebar di beberapa mall di Indonesia, seperti Grand Indonesia, Kokas, Pim, Gandaria City, Lippo Mall Puri, Summarecon Gading, Summarecon Serpong, Summarecon Bekasi, dan ITC Kuningan.
Hal menarik dari cokelat viral ini habis dalam waktu 1 jam, dan pembelian per-orangnya pun dibatasi.
Harga dan Kemasan Unik dari Chocolate Dubai di Don Bakeshop
Cokelat Dubai di Don Bakeshop dibanderol seharga Rp245.000. Namun, jika ditambah dengan PB1 10 persen, maka totalnya mencapai Rp269.500.
Cokelat Dubai di Don Bakeshop memiliki kemasan yang sangat elegan. Dikemas dalam kotak berwarna hitam. Di kotak tersebut sudah dilengkapi dengan ice gel, agar cokelatnya tidak mudah lumer.
Secara tampilan, cokelat Dubai Don Bakeshop mirip yang asli. Di atas cokelatnya terdapat detail abstrak dengan bercak warna hijau, merah, dan kuning. Cokelatnya sangat tebal dengan ketebalan sekitar 2 cm.
Cara Pembuatan Chocolate Dubai Don Bakeshop
Lewat Instagramnya @donbakeshop, chef Dony memperlihatkan proses pembuatan cokelat Dubai. Ia menggunakan cokelat 40 persen merek Valrhona
Sementara itu, untuk isiannya menggunakan kataifi yang dicampur pistachio butter atau dikenal sebagai kunafa pistachio. Isiannya tersebut dibuat secara homemade.
Kacang pistachio dikeringkan lalu diracik dengan minyak kelapa hingga menghasilkan tekstur butter yang harum. Kemudian, ditambah dengan Maldon sea salt hingga rasanya sempurna.
Baca Juga: 7 Makanan Peningkat Mood yang Lebih Baik dari Cokelat, Gen Z Wajib Tahu!
Review Konsumen Terhadap Chocolate Fix Dessert vs Don Bakeshop
Melalui unggahan TikTok @shelyche, ia membandingkan antara cokelat dubai dari Fix Dessert dengan cokelat versi Don Bakeshop.
Dari segi warna cokelat tersebut, untuk cokelat dari Fix Dessert lebih muda warnanya, sedangkan cokelat dari Don Bakeshop lebih gelap. Untuk ketebalannya lebih tebal cokelat dari Don Bakeshop dibandingkan Fix Dessert.
Sherly juga mengungkapkan bahwa cokelat dari Fix Dessert rasa keseluruhan cokelatnya lebih kerasa kacang, kalau yang Don Bakeshop lebih dominan dengan rasa cokelat tapi ada sensasi dari pistachio kunafa.
Secara keseluruhan, Sherly juga lebih memilih cokelat Dubai dari Fix Dessert dibandingkan dengan Don Bakeshop.
Penulis: Hilwah Nur Puspitawati
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Dexerto