Cara Bikin Alpukat Mentah di Rumah Cepat Matang: Bisa dengan Beras!

Ilustrasi alpukat matang (Pixabay)

INDOZONE.ID - Alpukat merupakan salah satu buah yang sangat populer, terutama karena tekstur dagingnya lembut dan rasa yang lezat.

Seringkali kita membeli alpukat yang masih keras dan belum matang. Proses pematangan alpukat bisa memakan waktu beberapa hari, jika hanya dibiarkan di suhu ruangan. 

Namun, ada beberapa cara cepat untuk mempercepat proses pematangan alpukat, salah satunya menggunakan beras.

Ingin tahu bagaimana caranya? Simak tips berikut ini!

1. Rendam dengan Beras

Berikut langkah-langkahnya:

1. Ambil wadah besar dan isi dengan beras secukupnya; 

2. Tempatkan alpukat yang masih keras ke dalam wadah beras. Pastikan alpukat tertutup dengan baik oleh beras;

3. Tutup wadah dengan rapat, agar gas etilen yang dihasilkan alpukat tetap terperangkap di dalam wadah;

4. Dalam waktu 1-2 hari, alpukat akan mulai matang. Cek secara berkala untuk memastikan kematangan alpukat. 

Baca Juga: 5 Trik Memilih Buah Mangga yang Matang dan Manis, Dijamin Tidak Kecewa!

2. Menggunakan Kertas Koran

Bungkus alpukat dengan kertas koran, dan biarkan di suhu ruangan. Kertas koran akan membantu menahan gas etilen dan mempercepat pematangan.

3. Memasukkan ke dalam Kantong Plastik dengan Pisang

Pisang juga menghasilkan gas etilen yang bisa mempercepat pematangan alpukat. Masukkan alpukat dan pisang ke dalam kantong plastik dan ikat rapat. Biasanya, dalam 1-2 hari, alpukat sudah matang.

4. Menggunakan Oven

Jika terburu-buru ingin menyantap alpukat itu, kamu bisa mencoba cara terakhir ini. Bungkus alpukat dalam aluminium foil, dan panggang di oven dengan suhu 90°C selama 10-15 menit.