10 Makanan Pedas Paling Diminati di Seluruh Dunia

Hidangan ini terbuat dari daging (biasanya babi) yang dimarinasi dengan cuka, cabai, dan rempah-rempah seperti jintan dan ketumbar.

Vindaloo dikenal dengan rasa pedasnya yang kuat dan kompleks, menjadikannya salah satu hidangan kari yang paling dicari.

6. Jerk Chicken (Jamaika)

Jerk chicken adalah ayam yang dimarinasi dalam campuran bumbu pedas yang dikenal sebagai jerk spice, yang mencakup cabai, peterseli, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkih.

Dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang, jerk chicken terkenal dengan rasa pedas dan aroma asapnya yang unik.

7. Peri-peri Chicken (Afrika Selatan/Portugal)

Peri-peri chicken adalah ayam yang dibumbui dengan saus peri-peri, yang terbuat dari cabai peri-peri, bawang putih, lemon, dan rempah-rempah.

Hidangan ini sangat populer di Afrika Selatan dan Portugal, dikenal dengan rasa pedas dan cita rasa yang segar.

8. Sichuan Hot Pot (Cina)

Sichuan hot pot adalah hidangan berkuah pedas yang berasal dari provinsi Sichuan di Cina. Kuahnya biasanya dibuat dengan pasta cabai dan rempah-rempah, memberikan rasa pedas yang mendalam.

Biasanya, bahan-bahan seperti daging, sayuran, dan mie dimasak langsung dalam kuah panas ini saat makan.

9. Tom Yum Goong (Thailand)

Tom Yum Goong adalah sup pedas dan asam yang terbuat dari udang, jamur, dan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk nipis, dan cabai.

Baca Juga: Sambal Indonesia Dikenal Pedas Nampol, Ini Rahasia di Baliknya

Sup ini terkenal dengan rasa pedas dan asamnya yang menyegarkan, dan sering dinikmati sebagai hidangan pembuka atau utama di Thailand.

10. Sambal (Indonesia)

Sambal adalah saus pedas yang terbuat dari cabai, bawang merah, dan bahan-bahan lainnya. Ada berbagai varian sambal, seperti sambal ulek, sambal terasi, dan sambal matah.

Sambal sering digunakan sebagai pelengkap nasi, lauk, atau bahan bumbu dalam masakan Indonesia, memberikan rasa pedas yang kuat dan karakteristik.

Makanan-makanan pedas ini tidak hanya memberikan sensasi panas yang memuaskan tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya kuliner dari berbagai belahan dunia.