Cara Memilih Durian yang Matang Sempurna Dengan Mudah

2. Memeriksa Tangkai Durian

Tangkai durian juga bisa menjadi indikator kesegaran. Tangkai yang segar biasanya lurus dan kaku. Anda dapat menggores sedikit tangkai untuk memeriksa warnanya.

Jika tangkai terlihat kehijauan atau sedikit basah di bawah kulit, ini menunjukkan durian baru saja dipetik dan masih sangat segar.

Sebaliknya, tangkai yang berwarna gelap menunjukkan durian telah dipetik beberapa waktu lalu. Namun, perlu diingat bahwa warna tangkai tidak selalu menunjukkan tingkat kematangan durian.

Kadang-kadang, durian bisa jatuh dari pohon sebelum benar-benar matang karena hujan deras atau angin kencang.

3. Mengetuk Buah Durian

Setelah memeriksa kondisi luar durian, anda bisa mengecek tingkat kematangan dengan mengetuk buahnya menggunakan pisau, tongkat kayu, atau bahkan ujung jari.

Durian yang matang sempurna akan mengeluarkan suara yang menggema seperti drum, menandakan adanya rongga udara di dalam buah. Jika suara yang dihasilkan terdengar padat, ini menunjukkan durian belum matang sepenuhnya dan belum siap dikonsumsi.

4. Mengguncang Durian

Jika anda tidak memiliki alat untuk mengetuk durian dan tidak ingin langsung menyentuh kulit berduri, cobalah mengguncang durian dekat telinga anda.

Durian yang matang biasanya akan menghasilkan suara yang jelas dan sedikit berdesis, menandakan bahwa daging buah telah terlepas dari kulit luar, yang merupakan ciri khas durian matang.

Namun, jika anda mendengar suara hampa atau ketukan keras, kemungkinan besar durian masih mentah. Sebaliknya, jika durian terlalu matang, Anda tidak akan mendengar suara apapun.

5. Perhatikan Berat Durian

Selain memeriksa tampilan luarnya, berat durian juga bisa memberikan petunjuk mengenai kualitasnya. Durian yang baik biasanya terasa lebih ringan daripada yang diharapkan karena kehilangan kelembapan.

Jika durian terasa lebih ringan dari perkiraan, ini biasanya merupakan tanda positif bahwa durian sudah matang. Umumnya, durian dengan berat antara 1,5 hingga 2 kg memiliki rasa yang lezat.

Sebaliknya, jika durian terasa seberat atau lebih berat dari perkiraan, kemungkinan besar durian masih mentah.

6. Hirup Aroma Durian

Aroma durian sering dianggap sebagai tes akhir untuk menentukan kematangan dan kualitasnya. Durian yang matang sempurna seharusnya mengeluarkan aroma yang kuat dan khas, yang digambarkan sebagai perpaduan antara rasa manis, creamy, dan sedikit gurih.

Jika aroma yang tercium lemah atau tidak ada sama sekali, kemungkinan durian masih mentah. Sebaliknya, jika baunya terlalu kuat atau seperti bau busuk, ini bisa menandakan durian sudah terlalu matang atau bahkan busuk.