Resep Rujak Kuah Pindang Bali, Sensasi Asam Pedas yang Melejit di Mulut!

Resep Rujak Kuah Pindang Bali, Sensasi Asam Pedas yang Melejit di Mulut.

INDOZONE.ID - Kalau ngomongin kuliner khas Bali, rasanya belum lengkap tanpa mencicipi rujak kuah pindang.

Perpaduan buah-buahan segar dengan kuah pindang yang gurih, asam, dan pedas ini, benar-benar punya cita rasa unik yang bikin nagih.

Sensasinya nendang di mulut dan susah dilupain, apalagi buat kamu yang doyan makanan segar bercampur pedas.

Buat kamu yang penasaran atau lagi kangen rasa khas Bali, tenang aja. Di sini, Indozone bakal kasih resep rujak kuah pindang Bali yang gampang banget dibuat di rumah.

Resep Rujak Kuah Pindang Bali

Yuk, simak cara membuatnya.

Bahan-bahan Rujak Kuah Pindang Bali

Bahan-bahan Rujak Kuah Pindang Bali.

Sebelum masuk ke tahap pembuatan, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini.

Baca Juga: Resep Sambal Korek Iga Suwir, Pedasnya Bikin Nagih!

Buah-buahan (sesuai selera)

1. 1/4 buah nanas
2. 1 buah mangga muda
3. 3 buah jambu air

Kuah pindang

1. 150 gr tuna fillet
2. 500 ml air
3. 3 lembar daun salam
4. 1 batang serai, memarkan

Bumbu rujak

1. 2 biji cabe rawit, sesuai selera
2. Sedikit terasi, bakar
3. Secukupnya gula merah
4. Secukupnya garam

Cara Membuat Rujak Kuah Pindang Bali

Setelah semua bahan sudah siap, berikut adalah cara membuatnya.

Baca Juga: Resep Rasberi Yogurt Bites, Camilan Sehat dan Simpel Bisa Jadi Frozen Food!

1. Siapkan buah-buahan
2. Didihkan air, lalu masukkan daun salam, serai dan tuna fillet
3. Masak kira-kira 10 menit
4. Matikan api, tunggu dingin lalu saring dan kuahnya inilah yang disebut kuah pindang
5. Haluskan bumbu rujaknya
6. Beri kuah pindang, lalu aduk rata
7. Siramkan kuah pindang diatas buah-buahan yang telah disiapkan
8. Beri perasan jeruk nipis jika suka
9. Rujak kuah pindang siap dinikmati

Gimana, gampang banget kan cara bikinnya? Dengan bahan yang sederhana dan langkah yang praktis, kamu sudah bisa menikmati rujak kuah pindang Bali yang segar dan nendang abis.

Cocok banget buat camilan siang hari atau teman nongkrong bareng keluarga dan teman.

Jangan lupa, sesuaikan tingkat pedas dan asamnya sesuai selera kamu.

Selamat mencoba, yah!

Penulis: Eliani Kusnedi