Resep Tahu Oseng Saus Padang Pedas Gurih, Enak dan Mudah Dibuat!

Resep Tahu Oseng Saus Padang (Youtube/ Devina Hermawan)

INDOZONE.ID - Tahu oseng saus Padang memberikan kombinasi rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Menu ini cocok untuk makan siang atau malam, dan tentunya mudah dibuat di rumah.

Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menikmati tahu oseng saus Padang yang enak, pedas, dan menggugah selera.

Yuk, simak resep tahu oseng saus Padang yang pedas gurih berikut ini!

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 300 gr tahu putih sutra

Bahan Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah rebus
• 2 sdm minyak

Baca Juga: Resep Dimsum Bihun Sayur yang Enak, Empuk, dan Mudah Dibuat di Rumah

Bahan lainnya:

• 1/2 buah bawang bombai
• 3 lembar daun jeruk
• 4 buah cabai rawit merah
• 1 batang daun bawang
• 1 buah cabai merah

Bahan Saus:

• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1/2 sdm kecap ikan / kecap asin
• 2 sdt kecap manis
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdt gula pasir
• 250 ml air

Cara Membuat Tahu Oseng Saus Padang:

Resep Tahu Oseng Saus Padang (Youtube/ Devina Hermawan)

1. Siapkan Bahan-bahan

• Potong tahu sutra menjadi dadu kecil, tiriskan.
• Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah rebus untuk bumbu halus.

2. Tumis Bumbu Halus

• Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
• Setelah itu, tambahkan irisan bawang bombai, daun jeruk, cabai rawit, dan cabai merah. Tumis hingga bawang bombai layu.

Baca Juga: Resep Capcay Sayuran Enak dan Bergizi untuk Makan Siang

3. Masukkan Tahu

• Masukkan potongan tahu sutra ke dalam wajan. Aduk perlahan agar tahu terbalut bumbu dengan rata.

4. Tambahkan Saus

• Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap ikan atau kecap asin, kecap manis, dan gula pasir.
• Aduk rata dan masak selama 3-5 menit hingga bumbu meresap dan saus mengental.

5. Sajikan

• Setelah bumbu meresap, taburkan daun bawang yang sudah diiris halus.
• Aduk sekali lagi dan angkat. Tahu oseng saus Padang siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Baca Juga: 3 Resep Olahan Buncis yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Dengan rasa yang kaya dan pedas, hidangan ini cocok untuk makan siang atau makan malam yang enak. Selamat mencoba!